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楼主: 阿明

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发表于 2011-12-3 21:00 | 显示全部楼层
原帖由 lll076 于 2011-11-24 10:09 发表
机制和手工,相差的何至是一个档次,

为什么会如此?中茶也有很多方砖是机制紧压茶看来不值得收藏了。还想请教明版。
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 楼主| 发表于 2011-12-3 21:03 | 显示全部楼层
原帖由 客家 于 2011-12-3 21:00 发表

为什么会如此?中茶也有很多方砖是机制紧压茶看来不值得收藏了。还想请教明版。



不仅仅是机制的原因,还有拼配,干燥的原因。此类茶新茶时候就比较高香。
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发表于 2011-12-4 09:06 | 显示全部楼层
多谢明主,因最近收了几件砖茶,有点纠结!有说机压砖茶比手工石模的更适合长期存放,更有花蜜香。且中茶的砖茶都是机制的吗?好像方砖茶也有点历史了,不知是否值得存放?还是手工石模的更值?现好像高档的名山古树大叶生普都是手工石模的,是有一定道理的,还请老师解惑?
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 楼主| 发表于 2011-12-4 13:42 | 显示全部楼层
原帖由 客家 于 2011-12-4 09:06 发表
多谢明主,因最近收了几件砖茶,有点纠结!有说机压砖茶比手工石模的更适合长期存放,更有花蜜香。且中茶的砖茶都是机制的吗?好像方砖茶也有点历史了,不知是否值得存放?还是手工石模的更值?现好像高档的名山古树 ...



“机压砖茶比手工石模的更适合长期存放,更有花蜜香”。完全是瞎扯, 压的紧就出花蜜香与原料的关系呢?石模压的你注意存放方式一样出好茶。压的好的茶应当是松而不散,绝不是象块铁一样板结的东西。
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发表于 2011-12-4 14:53 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-10 22:26 | 显示全部楼层
陈而不化,是氧化!陈而转化,是生化!
一切和制茶的工艺有关系,而非一个简单的型区别。
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发表于 2011-12-11 09:17 | 显示全部楼层
原帖由 阿明 于 2011-12-4 13:42 发表 “机压砖茶比手工石模的更适合长期存放,更有花蜜香”。完全是瞎扯, 压的紧就出花蜜香与原料的关系呢?石模压的你注意存放方式一样出好茶。压的好的茶应当是松而不散,绝不是象块铁一样板结的东西。


其它条件相同的情况下,我认为紧压一点好!
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发表于 2011-12-11 10:00 | 显示全部楼层
还是传统方式好,
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发表于 2011-12-11 12:53 | 显示全部楼层
原帖由 阿明 于 2011-12-4 13:42 发表 。。。压的好的茶应当是松而不散,绝不是象块铁一样板结的东西。
则个有道理嘀。。。
请教二哥其中缘由
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 楼主| 发表于 2011-12-11 14:15 | 显示全部楼层
原帖由 alan 于 2011-12-11 09:17 发表


其它条件相同的情况下,我认为紧压一点好!



请祥说
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