中普论坛 › 话说普洱茶 › 生茶茶汤浑浊的问题

烟虫 发表于 2007-1-8 12:00

浑浊也不一定全是坏茶的表现，如果是新茶，还表现为此茶的内质较为丰富，如果几泡之后还浑浊的话就是茶叶质量有问题了。

amei 发表于 2007-1-8 20:48

原帖由 烟虫 于 2007-1-8 12:00 发表
浑浊也不一定全是坏茶的表现，如果是新茶，还表现为此茶的内质较为丰富，如果几泡之后还浑浊的话就是茶叶质量有问题了。
:80

青灰茶 发表于 2007-1-8 21:00

新茶不浑浊，就有点奇怪了:18:

蓝精灵 发表于 2007-1-8 21:09

原帖由 肉仙人 于 2007-1-8 11:58 发表
内溶物丰富的茶汤为什么仍能够清澈透亮?
俺觉得是因为内含物是溶于水的，就象白沙糖溶于水后，水还是清澈透亮的一样。

壶涂茶 发表于 2007-1-8 21:22

汤色浑浊,有几种情况,雨水茶的汤色昏暗不清亮;还有新制茶水份含量比例高(汤色不清亮,无悬浮物)及揉捻过度或是毛茶火烤干燥有关(有悬浮物或杂质).
      摘录于石老师的<经典普洱--名词释义>.

qqwweeaa 发表于 2007-1-9 00:01

老问题了，期待

taostart 发表于 2007-1-9 14:49

如果在泡茶喝的时候浑就是杂质多，卫生条件不好，茶凉了浑就是冷浑是茶中儿茶素和茶多酚的混合物，是茶质好的表现

福苑茶庄 发表于 2007-1-9 19:23

天气跟泡茶的手法也要一定的关系，特别是老的生茶。在茶叶的评审中有一项因子是审评汤色，除了评比汤色是否正常外，还有就是评比 汤色的深浅、明暗、清浊。

三明 发表于 2007-1-9 19:25

有时水的问题也会造成汤浑浊的

映象云烟 发表于 2007-1-10 18:26

制成时可能揉捻过度:44:

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