下关茶真的会变酸吗?
不止一次听到有人说,下关茶,制作过程温度过高,不是晒清茶,不适合存放,是这样吗?我最初是在别的茶商处听到时,只认为是故意损别人,所以也没在意。
或来还是买了不少下关的茶,其中有8633t、8603、苍洱沱茶、特级沱茶等,每隔一段时间,我品尝苍洱沱茶,感觉还是在变好。其它的茶还没有来得及品尝,不知哪位还有这方面的经验? 我也没觉出来过,还有人说销法沱有酸味。 呵呵,还是老话,我愿意用新的下关换变酸的老下关。 反正我的没变酸!! 像咖啡一样,有酸才能转变为醇:9: 原帖由 ghost25 于 2007-1-29 09:42 发表
我也没觉出来过,还有人说销法沱有酸味。
正常。 原帖由 ghost25 于 2007-1-29 09:42 发表
我也没觉出来过,还有人说销法沱有酸味。
销法陀不是变酸,是新的就酸,放几年就好了。 还没发现变酸~~ 是有这情形所以现在都不买下关了!!:L 只听过下关的的熟茶会酸的,生茶放的好的话还没听说过!