食用味精对人体健康有害
:65: 曼谷素食协会会长、原朱拉隆功大学化学系系主任披猜·多威立先生在《味精对人体健康有害无益》一文中指出，泰国和不少国家的科学研究发现，味精是１００％的合成化学制剂，对人体有害无益。披猜先生指出，生产味精的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素等，并不像有些广告中所宣传的是使用番薯、甜菜渣、麦粉等对人体有益的天然农产品为原料，所以，食用味精越多对人体健康的危害就越大。特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾病、高血压、心脏病患者，经常食用味精危害更大。
科学研究发现，长期食用味精会降低正常的人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。特别是经过高温处理，例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大，甚至可能诱发癌症。
披猜先生建议，今后味精生产商应详细标明所生产味精的具体成分，以便消费者选择。目前除了普通味精外，市场上还有很多含味精的食品，例如鸡精等调味品以及一些油炸香脆食品，都不同程度的含有味精。对这些产品，都应该详细标明其具体成分，以减少对消费者的误导。
远离高血压病从生活方式入手
:44: 众所周知，改善并且优化生活方式(又称非药物治疗)，不仅是预防高血压病的重要方法，也是治疗高血压病的重要辅助措施。健康的生活方式是指均衡膳食，适当运动，戒烟限酒，心胸开朗等。实际上，这也是高血压病的一级预防措施。健康人为了预防高血压病及其他疾患发生，要坚持健康的生活方式。有以下几种情况者，更要及时改善生活方式：①“高危”人群：指家族中有高血压病患者：长期处于精神应激(或紧张)状态的人：超重或肥胖吝；生活习惯不良者(如嗜好高盐饮食，长期吸烟、饮酒)：年龄超过60岁者；服用某些药物(如口服避孕药、肾上腺皮质激素等)者；患有某些疾病如肾炎、肾盂肾炎、甲状腺功能亢进、糖尿病等者。②偶尔测得血压超过正常值，但未确诊为高血压病者。②已确诊为高血压病(包括已接受降压药物治疗)患者。
从改善生活方式入手防治高血压病，无需耗费资金，又容易自我掌握和实施。不仅无任何副作用，还可提高生活质量，是带有治“本”性质的有效举措。目前，有以下几种方法可以采用，并已证实确有实效。
一、减轻体重从婴儿期开始，过多的体内脂肪堆积是促发高血压病的最重要因素之一。超重10％以上的高血压病患者，如果体重减少5千克，就能有效降低血压，同时，消除和减轻其他危险因素(如胰岛素抵抗、糖尿病、高脂血症、左室肥厚)，对健康也有益处。若在控制饮食的同时增加体力活动，可以增效：超重音节制饮酒或减少钠盐摄入，也能增强降血压的效果。减肥的速度因人而异，首次最好达到减重5千克，以后再根据全身反应和体重情况，决定进一步减肥的速度和目标。
二、采用合理膳食减少钠盐的摄入：已经证实，钠盐的摄入与血压升高有关。低盐膳食有助于降低血压，世界卫生组织建议每人每天钠盐摄入量不超过6克。我国膳食中80％的钠来自烹调或含盐高的腌熏制品。因此，限盐主要是减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品。②减少膳食脂肪的摄入，适量补充优质蛋白质。研究还发现，素食者的血压低于荤食者，因而高血压病患者多进素食可降低血压．这种效果取决于水果、蔬菜、纤维素和低饱和脂肪摄入的联合效应。高血压病患者应多吃水果、蔬菜、鱼类，减少脂肪摄入。在动物性食物中，应减少脂肪含量高的猪肉，增加蛋白质含量高、脂肪含量少的鱼类及禽类。②注意补充钾和钙：我国膳食一般低钾、低钙，不利于血压的控制。提倡增加钾多钙高的食物，如绿叶蔬菜、鲜奶、豆制品等。④限制饮酒：饮酒与血压水平及高血压病患病率之间有关联。建议男性每日饮酒的酒精量应少于20—30克，女性则少于10~15克。患有高血压吝应坚决戒酒，因为酗酒会明显增加脑卒中发生的机会。
三、增加体力活动运动前，应先了解自己的身体状况，以便决定运动种类、强度、频度和持续时间。中老年人宜参加有氧、伸展、增加肌力练习的三类活动，具体项目可选择健步、慢跑、太极拳、气功、迪斯科、游泳等，运动强度可征求经治医生的意见，须因人而定。
四、减轻精神压力保持心理平衡长期处于紧张、应激状态，自己又缺乏应变能力者，或心理、性格异常，且经常处于情绪不良状态者(如抑郁、焦虑、不满、沮丧、憎恨、愤怒等)，往往会不由自主地接受不健康的生活方式，如酗酒、吸烟以消愁。长期如此，不仅容易发生高血压病，而且血压往往较难控制在正常范围内。因此要格外注意劳逸结合，也可请求心理医生帮助，逐步具备一定的自控能力。
五、戒烟这点十分重要，因为烟中的尼古丁和焦油不仅可使血压出现一过性升高，甚至还有增加脑车中发生的风险。吸烟还会降低服药的顺应性，使患者不得不增加降压药物的剂量。
最后，提醒高血压病患者，在改善生活方式的同时，必须坚持正规的降血压治疗，这都是你们的“终身大事”!! ？
当心家用餐具致病
:40: 餐具是人们一日三餐不可缺少的辅助工具，但有些餐具使用不当就会使人致病。下列餐具在使用时一定要当心。竹木餐具：这种餐具本身不具有毒性，但易于被微生物污染，使用时应刷洗干净，涂上油漆的竹木餐具对人体有害。
纸制餐具：不会传染疾病。但是，扔掉的纸餐具会污染环境。
玻璃餐具：玻璃餐具清洁卫生，但有时它会“发霉”。一般用肥皂等碱性物质洗刷后即可去掉霉点。
塑料餐具：具有很强的耐水性，但含有氯乙烯致癌物，长期使用会诱发癌症。
铝制餐具：铝在人体内积累过多，会引起动脉硬化、老人骨质疏松、痴呆等症。因此，应注意不要用铝铲刮锅壁，另外，不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。
铁制餐具：毒性不大，但生锈的铁制餐具不宜使用，因为铁锈可引起呕吐、腹泻、食欲不振先进现象。另外，还要注意油类不宜长期放在铁制器皿内，因为铁具易被氧化腐蚀。
铜制餐具：此类餐具色泽金黄，外表华丽，但它生锈之后会产生“铜绿”，即碳铜和蓝矾，都是有毒物质，可使人生发恶心、呕吐，甚至导致严重的中毒事故。
陶瓷餐具：陶瓷餐具外形美观，质地清脆，绝热性能好。不过陶瓷中的釉含有铅，铅具有毒性，人体摄入过多就会损害健康。
搪瓷餐具：这类餐具含有硅酸铅之类的铅化合物，如果加工处理不好就会对人体有害，所以在购买搪瓷餐具时，应选用工艺精湛的优质产品为好。
小心！中成药也不绝对安全
:65: 您在用中成药时不要被“非处方中成药无毒副作用”的传统观念左右。用药同样要慎重小心，一旦出现皮疹、皮肤瘙痒或头昏、头晕、头疼、恶心、呕吐、心慌、胸闷等不良反应要立即停药并去医院。下面介绍几种常用的非处方中成药的不良所应。
抗菌消炎类的中成药双黄连口服液，抗菌消炎效果十分理想，但有时出现恶心、呕吐、皮疹及药物性发热等不良反应，一般停药后大都可消失。抗感冒类的中成药羚翘解毒，其机理是疏风、清热，对外感风热、热毒之症效果十分理想，反过来，如果外感风寒服用此药，只会加重病情。
板蓝根冲剂，清热解毒效果十分理想，人们经常将此药当成预防类药物，有事没事都吃几袋，特别是当气候变化或流感、流脑、流行性腮腺炎等传染病流行的季节，人们尤其是许多家长都喜欢给小孩吃这样的药预防。但是，近年来也发现因服用板蓝根而过敏致死或引起了消化道粘膜出血及造血系统出现障碍等不良反应的报道；另外，患风寒表征或虚寒征者不能服用此药，否则将使病情雪上加霜。
镇咳化痰止喘类的中成药川贝止咳露，主治风寒感冒咳嗽效果十分理想，可若用于肺热咳嗽者，也会加重症状，道理跟前面讲的一样。
还有常用于防暑降温的风油精，其配方中含有水杨酸甲酯，可能引起中毒症状（注：多数药厂生产风油精已不再使用水杨酸甲酯，但有个别厂家仍在使用）。风油精还可能引起过敏反应，导致多型性红斑、荨麻疹及过敏性损害。因此，我们在使用风油精时，尽量外用，而且量不要太大，需要内服时尤其要慎用。
常吃解毒食物有益健康
:64: 猪血：我国传统医学认为，猪血有利肠通便、清除肠垢之功能。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。
海带：中医认为海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。海带还有预防白血病（血癌）的作用。
胡萝卜：胡萝卜也是有效的解毒物。不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞子的浓度，加速体内汞离子的排除，故有驱汞作用。
警惕健身房内的“杀手”
:41: 健身房里有哪些污染物质一是新建健身房会有建筑污染，比如放射性氡、氨气污染以及装饰和室内家具造成的甲醛、苯系物污染。氡存在于建筑水泥、矿渣砖和装饰石材以及土壤中，对人体的主要危害是导致肺癌。氨气主要来源于混凝土防冻剂，甲醛主要来源于各种板材，如人造板。苯系物在油漆、胶以及各种内墙涂料中，也可致癌或引发血液病等。
二是健身者自身造成的空气污染。主要有以下几种：
1、二氧化碳污染。二氧化碳主要来自于人的呼吸，研究证明，人的活动量不同，所产生的二氧化碳数量也不同，激烈活动时是静止时的10倍左右，特别是室内人群密集、通风不良时，容易使人产生恶心、头痛等不适，这是因为二氧化碳含量增高所致。室内二氧化碳浓度一般不超过0.15％，并将其作为评定室内空气污染的指标。
2、运动造成的可吸入颗粒物污染。一般指由于人们运动造成的地面扬尘以及衣服、鞋袜、表皮脱落等，这些粒径小于5μm的微粒物，可吸入人体呼吸系统，甚至深入肺胞。可吸入颗粒物不仅可能成为微生物的载体，其本身就含有有毒物质或其他致病、致癌物。
3、体表排出的臭气和微生物。室内空气中的恶臭物质主要有氨、甲基硫醇、硫化氢、甲基二硫三甲基胺、乙醛、苯乙烯等。同时细菌、病毒与空气颗粒物相伴存在，也可以随空气尘量变化而变化。特别是在人员集中的公共场所内，可发现大量空气微生物和悬浮颗粒物。
三是噪声污染。健身运动时嘹亮的口令声和铿锵有力的“1234”是健身房的标志，同时这也是一种噪声污染，噪声会加速心肌衰老，增加心肌梗塞发病率。长期接触噪声的人，可使体内肾上腺分泌增加，从而出现血管收缩、血压升高、心率加快、头痛健忘、注意力下降、消化力减弱、体力和脑力衰退等一系列不适症状，国家规定娱乐场所的动态噪声不得超过85分贝。
另外，由于健身房的人员密度比较大，活动人员的呼吸量也比较大，不仅会造成室内新风量不足，同时也会使活动人员吸入更多的有害物质。据研究，正常人每小时呼吸量30立方米，剧烈活动的人员每小时为50立方米以上。如每人每小时供给20—30m 3新鲜空气，则室内空气中二氧化碳含量可在0.1％以下，此时空气较为清洁。可是由于受条件影响，健身房普遍存在着利用地下建筑、密闭性比较强和没有独立的通风系统的现象，所以造成了室内新风量严重不足。
如何防止健身房内的空气污染
为了防止健身房室内环境污染对人体的伤害，中国室内装饰协会环境监测中心的专家提醒大家注意以下几个方面：1、合理选定健身房的位置，要注意杜绝和减少室内环境污染；2、加强健身房的通风系统，有条件的最好安装独立的通风设施；3、注意控制活动人员的数量，保证每个人都有一定的活动空间；4、注意室内有害气体的检测和净化。特别是新建的和新装修的健身房，一定要严格控制室内甲醛、苯、二氧化碳、可吸入颗粒物等有害气体的含量。
天天洗头有益健康
:41: 去年夏季，中国健康协会曾在杭州市举行发布会，建议人们养成每周洗头４－７次的卫生健康习惯。然而，事过一年多的今天仍有８０－９０％的人，甚至包括穿白大衣的卫生工作者仍然误认为每周洗头１－２次为益。说明人们对头发保健还存在着许多误区。据资料表明：发达的西方国家的人洗头发频率为平均每周６.４次，几乎天天洗 头发。不少外国人对我们每周只洗一次或两次头发感到非常不解，因为在他们眼里，头发是一个人的“第二性”。头发代表了一个人５０％的魅力。据国内外专家研究认为，保持头发清洁是头发健康的基本条件。由于头发经常受到污浊的空气、尘埃等的侵袭，堆积的污垢会增加头发之间的磨擦，因而造成头发受损，使头发变得暗淡、干燥、开叉，失去原有的光泽和柔顺，甚至断裂脱落。同时，过多的油脂也是真菌、细菌的培养基，能间接引起头皮增多。因此，专家建议要想拥有健康漂亮的头发，首先要从天天洗头开始。
古人有云：宁可囊中无钱，不可囊中无梳。这意思是不仅天天要洗头，同时要天天随时梳理自己的头发。祖国医学认为，头为诸阳之会（全身手三阳、足三阳经及督脉的交会处），经常洗头梳理头发可以调理全身经络气血，通过经络的调节作用，可使人耳聪目明、精神振奋，并能增强记忆力。当每天洗头和经常梳头发时，可以通过头皮上分布着５０多个正经的穴位和许许多多经外奇穴的刺激，而达到醒脑安神的保健功效。
什么是PPA，如何识别含PPA的药品？
:75: PPA是苯丙醇胺的英文缩写，是一种人工合成的拟交感神经兴奋性胺类的物质，一些治疗感冒药品中含有这种成分。PPA为白色或几乎白色结晶性粉末，微具芳香味道，易溶于水，性质稳定。其口服后迅速完全吸收，主要由尿液排泄。PPA为拟交感神经药，作用与麻黄素相似，具有扩张支气管和收缩鼻黏膜血管作用，所以可以减轻鼻腔黏膜充血、肿胀，使鼻塞减轻。因此常与其它药物组成复方制剂，用以解除感冒症状。
根据现有统计资料及有关资料显示，服用含PPA的药品制剂后易出现不良反应，如过敏、心律失常、高血压、急性肾衰、失眠等症状，这表明这类药品制剂存在不安全问题。目前，所有含PPA的药品制剂已经由国家药品监督管理局下发紧急通知暂停使用。
据介绍，病患者在购买药品时首先要注意药品外包装上的化学名是否复方盐酸苯丙醇胺、复方氨酚美沙芬片、复方美沙芬胶囊、复方右美沙芬胶囊、复方盐酸苯丙醇胺糖浆、复方苯丙醇胺片、复方苯丙醇胺胶囊、盐酸苯丙醇胺片、复方氯化铵糖浆等。另外应注意药品说明书中的药品成份说明中是否有PPA、苯丙醇胺或者是盐酸苯丙醇胺等字样，如果有就是含有PPA的药品制剂。
发泡餐具含有16种毒素
:77: 通常认为禁止生产和使用一次性发泡塑料餐具（即白色塑料餐盒）是为了环境保护。专家新研究发现，发泡塑料在高温下会产生有毒物质，一次性发泡塑料餐具在遇到热汤热饭时会产生16种毒素。当您用塑料袋或发泡塑料餐盒去装滚烫的食品，不经意间已把毒素融化在食物中了。烹调油烟害处大
:77: 我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。
油烟气被人体吸入后使呼吸道粘膜损伤，并降低人体免疫功能。油烟刺激人们的眼睛，诱发心血管疾病。有关资料显示，在致肺癌因素中，烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的危险因素。如果消除吸烟和烹调油烟的危害，可使肺癌减少85％。
防止油烟污染要使用产生烹调油烟少的优质豆油和花生油。多次炸过食物的油，易产生油烟；变质或存放时间过长的油类，也易产生较多油烟，要少用或不用。要改善厨房通风条件，净化厨房空气。