中普论坛 › 话说普洱茶 › 『请教』高水冲泡？？

abu_km 发表于 2007-4-30 20:59

『请教』高水冲泡？？

今到一朋友处喝茶，见他店里小姑娘泡茶只用大口盖碗，问后才知好冲水，然后就看她把水壶提到头顶上十公分：一条开水线冲入盖碗，只见水化四溅。。。。。。:65: 说是这样冲泡的普洱茶苦涩很淡，香气很好。。。。我说：这样不是把茶汤冲混了吗？答：师父说“只要味道好”?10? ?10? 真是如此吗？我回来试了一下。。。被溅出来的开水烫到了:65:

关公巡城 发表于 2007-4-30 21:08

:40: :40:

dong3475 发表于 2007-4-30 21:11

?10? ?10?

云淡峰清 发表于 2007-4-30 21:12

?10? ?10? ?10?

iambee 发表于 2007-4-30 21:27

盖碗喝茶，最好的

JoviLai 发表于 2007-4-30 21:37

蓋碗泡普洱茶真的不錯, 可以試試...

試過高沖方式泡茶, 滋味確實感受到輕微差異, 可是喝茶和泡茶人的心就像那熱水壺一般---懸在半空...

红叶惜风 发表于 2007-4-30 23:00

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凡心 发表于 2007-4-30 23:01

?10? ?10? ?10?

景泉 发表于 2007-4-30 23:05

表演？:59: :59:

北方茶客 发表于 2007-4-30 23:40

香甜苦涩与冲茶的距离关系不大，与水温关系密切。

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