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『请教』高水冲泡??

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发表于 2007-4-30 20:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
今到一朋友处喝茶,见他店里小姑娘泡茶只用大口盖碗,问后才知好冲水,然后就看她把水壶提到头顶上十公分:一条开水线冲入盖碗,只见水化四溅。。。。。。:65: 说是这样冲泡的普洱茶苦涩很淡,香气很好。。。。我说:这样不是把茶汤冲混了吗?答:师父说“只要味道好”?10? ?10? 真是如此吗?我回来试了一下。。。被溅出来的开水烫到了:65:
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发表于 2007-4-30 21:08 | 显示全部楼层
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发表于 2007-4-30 21:11 | 显示全部楼层
?10? ?10?
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发表于 2007-4-30 21:12 | 显示全部楼层
?10? ?10? ?10?
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发表于 2007-4-30 21:27 | 显示全部楼层
盖碗喝茶,最好的
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发表于 2007-4-30 21:37 | 显示全部楼层
蓋碗泡普洱茶真的不錯, 可以試試...

試過高沖方式泡茶, 滋味確實感受到輕微差異, 可是喝茶和泡茶人的心就像那熱水壺一般---懸在半空...
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发表于 2007-4-30 23:00 | 显示全部楼层
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发表于 2007-4-30 23:01 | 显示全部楼层
?10? ?10? ?10?
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发表于 2007-4-30 23:05 | 显示全部楼层
表演?:59: :59:
靠在椅背上,沐着阳光,眯上眼,慢慢的想吧……
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发表于 2007-4-30 23:40 | 显示全部楼层
香甜苦涩与冲茶的距离关系不大,与水温关系密切。
仓廪实则知茶礼  衣食足则知茶味l
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