回复 #1 abu_km 的帖子
?P? ?P? ?P? 花式大过实际:40: 哈 哈 哈~~~:lol :lol :lol :77: :77: :65: :65: :65:最好不要! 原帖由 北方茶客 于 2007-4-30 23:40 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
香甜苦涩与冲茶的距离关系不大,与水温关系密切。
请北方兄具体讲讲香甜苦涩与水温的关系吧。:80 ?10? ?10? 原帖由 北方茶客 于 2007-4-30 23:40 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
香甜苦涩与冲茶的距离关系不大,与水温关系密切。
就是因為沖沸水的距離不同造成水溫不同, 所以口感就不同啦!
若只以沖泡水溫而論, 水溫太高, 茶湯口感就越苦澀....高沖法技術就是來微調水溫用的
但, 最後還是買了個控溫熱水瓶(90/95/98/100.c)來保護我的唯一一雙玉手. 水温低水甜:45: 新茶降温散热可降低苦涩,很老的茶则要聚热提香,小姑娘泡茶她把水壶提到头顶上十公分一条开水线冲入盖碗,有一定的距离可降低水温可以泡低苦涩茶来。:50: :50: :50: