dong3475
发表于 2007-5-11 10:37
:80 简单好!!
蓝精灵
发表于 2007-5-11 10:40
原帖由 醉茗轩 于 2007-5-11 10:14 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
简单是简单。
这里也有很关键的技术:(1)杀青温度的控制(每年每批不一样)
(2)揉捻程度
(3)蒸茶的时间控制
(4)压制的松紧度
(5)压制后紧压茶的干燥的方式
有些经验是要实际操作才能得到滴。
看来也不简单!!!
lhf8815
发表于 2007-5-11 10:55
炒茶时那铁锅洗干静了没有???
道可道,非常道
发表于 2007-5-11 11:05
能分一二驼来收藏吗?
太极壶
发表于 2007-5-11 12:25
简单好!!:80 :80
felixlrs
发表于 2007-5-11 13:06
原帖由 醉茗轩 于 2007-5-11 10:14 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
简单是简单。
这里也有很关键的技术:(1)杀青温度的控制(每年每批不一样)
(2)揉捻程度
(3)蒸茶的时间控制
(4)压制的松紧度
(5)压制后紧压茶的干燥的方式
有些经验是要实际操作才能得到滴。
:80 :80 :80
啊卡人
发表于 2007-5-11 13:39
:80 :80 :80 :80 :80
实心沱
发表于 2007-5-11 14:01
好贴!这就是做茶,量小可以照顾得细致些
茶厂量大制作的相对粗糙,再加上降低成本为重要目的的-拼配,让人……
不过看上图似乎揉捻程度不够!
午夜普洱
发表于 2007-5-11 14:58
看看最后一张图,那包烟和打火机,就知道这生产过程是如何控制的,这就是小作坊生产!
喝茶的鸡蛋
发表于 2007-5-11 15:03
不是用手在锅里炒茶吗?