下关的生茶都有烟熏味吗?
下关的生茶都有烟熏味吗?下关紧茶也有吗?
据说这是下关的独特工艺,不知道是否是这样?我买了一款紧茶,被鉴定为新工艺,也因此被否定所以有此疑问
[ 本帖最后由 m53469 于 2010-9-14 23:00 编辑 ] 是的,没错!新茶的烟味很大。 下关茶没喝过,听听:18: 有烟熏味的普洱生茶不值得收藏啊:victory 并不是所有的下关茶都有烟味,比如下关厂的易武饼就没有.一般采用大理周遍的茶青制作的下关茶都有烟味,原因是大理周遍的茶叶里花青素含量较高. 喜欢下关沱的干茶香味! 下关的紧茶应该有烟熏味吗? 下关茶没杀青好 常规沱大部分都有。 花青素是什么东东,它与烟味有什么关系?