车顺号
发表于 2006-1-30 11:50
常说“茶如人生，何尝不是”呢？拼配茶就如几人在一起生活，由于各人的生活习俗不一样（几款茶的品质、茶性不一样），长期紧压在一块，会产生什么样的变化，又有谁能用“科学”来把它说明得一清、二楚、三明、四白呢？原汁、原味又从何说起呢？个人看法。
若有所思
发表于 2006-1-30 12:39
茶叶质量好，单一茶叶制作可使茶比较纯，体现自己的风格，不过好茶叶难求。
若有所思
发表于 2006-1-30 12:41
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>普茶迷</B> 发表于 <I>2005-2-19 0:25:14</I> :<BR><P>如果是上好的单一茶青，我认为没有必要去拼配，但现在真正好的茶青少了，因此拼配现象也就突出了。此为其一；</P><P>其二，拼配可降低成本</P><P>其三，拼配可调和口感</P><P>其四，拼配可掩盖不足</P><HR></BLOCKQUOTE>好的拼配，是弥补不足而不是掩盖不足
新茶人
发表于 2006-1-30 14:37
这样会使茶的滋味混杂.醇香,纯香就变成杂香.
醉茗轩
发表于 2006-1-30 14:41
<P>不管是纯料和拼配，都有人喜欢。</P><P>爱好不同罢了。</P>
南宫得壹
发表于 2006-1-30 15:08
<P>茶厂归根结底是商人，不是艺术家．</P><P>要做到大家开心很难的．好茶三分人工七分天力．不可以强求．</P>
pure
发表于 2006-1-30 17:08
<P><FONT size=5>试想想，炒菜不下油，蒸鱼不放姜，做出来的东西会怎样？</FONT></P><P><FONT size=5></FONT> </P>
南宫得壹
发表于 2006-1-30 19:10
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>pure</B> 发表于 <I>2006-1-30 17:08:35</I> :<BR><P><FONT size=5>试想想，炒菜不下油，蒸鱼不放姜，做出来的东西会怎样？</FONT></P><P><FONT size=5></FONT> ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～</P><P>喝茶和做饭是不一样的．<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/58.gif"></P><HR></BLOCKQUOTE>
pure
发表于 2006-1-30 19:16
饮食同源，讲究的就是“五味调和，百味香”，正所谓“饮和食德”。
南宫得壹
发表于 2006-1-30 19:22
在下倒是放着一套茗流的各个茶山样品饼．不过纯粹为了做一个比较而已．没有实践，单纯就事论事没有太大意义．本来喝茶就是很个人的东西，没有最好的只有最合适的．