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潇洒人生 发表于 2006-5-8 18:08

什么都藏些，总有好的

大叶发表于 2006-5-8 20:06

也许吧，见仁见智了！相信自己的味觉，错了才不后悔！

合情合理 发表于 2006-5-8 22:41

想不到短短一天没上来，有这么多高手指点，不胜荣幸！其实小弟的观点并非排斥小厂茶，而是我等之辈道行尚浅，很难分别几年以后小厂茶的质量。不幸的，小弟前几个月进了点某厂1999年的500克野生茶柱，很不错，外表干净，闻之味道纯正，典型的干仓。开汤，汤水厚，绵，顺滑，已带有很强的樟香。小弟当然迫不及待请身边友好分享。可惜到前几天喝到茶柱中间的时候，茶柱里面竟然发现带有金黄色的小花。大惊之余向身边的高手请教，答曰：茶柱当年生产时水份掌握不好，在晾干的过程中时间不足就出厂，所以即使后来储藏得不错但里面已坏。由此小弟对小厂生产的茶产生了深深的疑问，不可否认某些小厂有非常不错的产品，可惜现在普洱市场鱼龙混杂，找好茶犹如大海捞针，小弟自信没有这么好的运气。即使有，可能虽之附带的，是一大堆生产质量低劣的普洱茶。我现在也买些大厂的常规茶，放也好，喝也好。更多的时候，我会尽量买多些大厂的定制茶品。原因很简单：定制品是由普洱市场的一些大佬到产茶区收取茶青并制成生毛茶，然后交给勐海下关等大厂压制，这些定制品的特点是：茶底好，料比较有保障，起码比大厂的常规品茶青来得要好。其次当然是大厂的生产质量有保证。所以，我想再一次表明自己的观点：要藏茶的话，收些勐海下关的定制品吧。

老树新芽 发表于 2006-5-9 12:57

楼主的看法于你来讲是“合情合理”的，我就不这样啦，不管大厂小厂的只要是料纯，是台地茶的我就用台地茶的感观去品尝，大树乔木的就用大树的感观去认识它，而不会一味地只说这样的好或是那样的才好。我的观点如此，交流一下。

阿明发表于 2006-5-9 13:04

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 老树新芽 发表于 2006-5-9 12:57:58 : 楼主的看法于你来讲是“合情合理”的，我就不这样啦，不管大厂小厂的只要是料纯，是台地茶的我就用台地茶的感观去品尝，大树乔木的就用大树的感观去认识它，而不会一味地只说这样的好或是那样的才好。我的观点如此，交流一下。 <HR></BLOCKQUOTE>                   认同, 没有谁好谁不好.客观的评价大树茶与台地茶价格差距很大,混在一起评论本就不公平.

老树新芽 发表于 2006-5-9 14:08

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 宝利金 发表于 2006-5-8 15:23:31 : 今天的小作坊也许就是几十年后的老字号.个人买生茶喜欢在小厂茶中淘宝,只限于生茶.生茶传统制法及设备要求比较简单.不用担心卫生问题.只要制程正确`价格合理,台地料和大树料也不计较.现在印着**乔木茶`**古树茶`满街都是.要找个标识**台地茶倒是挺难的.其实茶园茶只要是传统制程,十年后一样好茶,力度更有可能在古树茶之上. <HR></BLOCKQUOTE>是的，这是实话。赞同！！在小厂里老板对光临的客人比在大厂给予更大的欢迎与热诚，更容易淘到你所钟爱的宝贝。大厂你想见老板，简直是不可能。

小随发表于 2006-5-11 02:48

熟茶还是应该以大厂为主，因为要考虑卫生和技术问题生茶有些小厂的也不错的，只是我认为学茶还是应该以大厂为主

普洱菜鸟 发表于 2006-5-11 13:30

学习<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/28.gif">

西关茶人 发表于 2006-5-11 16:34

厂无大小,茶有好坏,不以字头作定论.忧如穿着打扮若然都要名牌,天下百姓穿什么?!普洱茶作为大众的消费品,一要喝得起,二要从自己的实际.至于大厂小厂的品质口感,那是因为人有了要求至于茶叶里面的水份,也不是茶叶这个行业独有.至于喝到一杯好茶,坛內的ds们最有发言权。非一朝一夕的功夫。爱茶的兄弟姐妹，失言了

醉茗轩 发表于 2006-10-3 09:29

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 mybear 发表于 2006-5-11 16:34:02 : 厂无大小,茶有好坏,不以字头作定论.忧如穿着打扮若然都要名牌,天下百姓穿什么?!普洱茶作为大众的消费品,一要喝得起,二要从自己的实际.至于大厂小厂的品质口感,那是因为人有了要求至于茶叶里面的水份,也不是茶叶这个行业独有.至于喝到一杯好茶,坛內的ds们最有发言权。非一朝一夕的功夫。爱茶的兄弟姐妹，失言了<HR></BLOCKQUOTE>好！

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