[讨论]酶和霉

进步事业 · 发表于 2006-9-14 15:16

普洱茶长酶了，说明陈化的好，是好茶。如果是长霉了就只好弃之，喝了会得病，分清酶和霉，健康又长寿。

进步事业 · 发表于 2006-9-14 15:20

大家说说

wahlik · 发表于 2006-9-14 15:20

好題目, 請大家在霉與酶對茶品的影響這話題上多發表些經驗, 以開我的茅塞.

进步事业 · 发表于 2006-9-14 15:22

大家一起学习，各持己见

ZIPPO千珍阁 · 发表于 2006-9-14 15:23

坐位学习！

进步事业 · 发表于 2006-9-14 15:28

我有几款散茶，也有好多年份了，长了许多的酶（白霜），喝起来润滑爽口，韵味十足。有一饼茶，买来一个月，茶梗上就长了一层白毛毛（霉），只好弃之，可惜。

q1deng · 发表于 2006-9-14 15:29

总觉得有点不对！

lpslq1214 · 发表于 2006-9-14 15:32

喝霉茶,自己把自己杀死!

wahlik · 发表于 2006-9-14 15:33

有朋友認為要退白霜 (理由是大家也這麼說), 有朋友認為些少白霜不礙事, 可以不理.

大家的經驗是 ?

进步事业 · 发表于 2006-9-14 15:37

引用：
原文由 q1deng 发表于 2006-9-14 1513 :
总觉得有点不对！
哪儿不对请兄示下

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