[讨论]新的青茶，那种味道为好？

普源茶客 · 发表于 2006-10-17 14:42

现在有两种说法，一是，入口不舒服（甚至反胃），表现为苦、涩、重（刺激）、郁香、回甘后生津为佳，另一种是，入口舒服，饮后喉部甚至全身都舒坦，表现为顺、不涩（相对）、清香（如果香）、回甘，生津为佳。

那种才是好的生茶的口感？对于新手试茶后再买，有莫大的帮助啊！请高手指教！

风化狼 · 发表于 2006-10-17 14:54

以别人的好为好吗?

tm_china · 发表于 2006-10-17 15:09

拿起板凳坐着听课。

醉茗轩 · 发表于 2006-10-17 15:12

引用：
原文由 普源茶客 发表于 2006-10-17 14:42:23 :
现在有两种说法，一是，入口不舒服（甚至反胃），表现为苦、涩、重（刺激）、郁香、回甘后生津为佳，另一种是，入口舒服，饮后喉部甚至全身都舒坦，表现为顺、不涩（相对）、清香（如果香）、回甘，生津为佳。
那种才是好的生茶的口感？对于新手试茶后再买，有莫大的帮助啊！请高手指教！

你描述的应该是一般的茶园茶和大树茶的感觉。

好与不好，看自己的实际情况而定。

适合于你自己的就是好茶！

二月江南 · 发表于 2006-10-17 15:15

这个问题很重要，等老师来讲课......

醉陶 · 发表于 2006-10-17 16:05

引用：
原文由 二月江南 发表于 2006-10-17 15:15:43 :
这个问题很重要，等老师来讲课......

青灰茶 · 发表于 2006-10-17 16:45

或者问茶园茶与大树茶，后期陈化各有什么特点？

醉茗轩 · 发表于 2006-10-17 16:53

引用：
原文由 青灰茶 发表于 2006-10-17 16:45:41 :
或者问茶园茶与大树茶，后期陈化各有什么特点？

一般的观点：同等条件下，大树茶的陈化效果要稍快一点。

烟虫 · 发表于 2006-10-17 16:56

如果是生茶,自然是要有苦涩之味,但是苦涩化开之间不是很长,且回甘生津为佳啦.

黄药师 · 发表于 2006-10-17 17:05

个人觉得，好的就是好，入口舒服，那么到了以后再坏也不可能坏到哪里去。

当然，入口舒服并不是说，入口毫无茶的本质感，

香、甜、苦、酸、涩........这些都是茶的本质，

如果入口恶心，我看不会好到哪里去。

茶是品的！

品——我想是一种舒服的表现吧！

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