光看茶饼大概如何分辨古樹料?

聆听

还是比较喜欢LZ的杯子

山茶花开

原帖由 j6ru8fu6 于 2009-9-4 14:41 发表
第一張圖我覺得有像古樹茶原因如下:

1. 芽頭少

2. 芽頭長

3.沒有過度摘採

4.葉脈明顯

如果該茶不是夏茶 ,濃泡也不會苦澀及胃痛,那就可能是古樹茶,

1、一泡茶里芽头少不代表所有的都少，采摘时间也会造成芽头的多寡；
2、台地的芽头更长；
3、一泡茶里不可能看出采摘过度；
4、叶脉明显只能是说此茶园的肥力很好，茶树营养丰富采摘时间合宜而已。不可以做分辨台地茶古树茶的依据。

真心茶客

说的好！很实际！

山茶花开

原帖由 真心茶客 于 2009-9-5 19:55 发表
" />" /> 说的好！很实际！

真心哥哥说谁说得好？？" /> " />

真心茶客

呵呵  当然是说你说的实际，说的好。看茶叶的型、厚薄、大小、绒毛的多少是跟品种、生长环境、采茶的时间有直接关系的。

淘客

不好分，不过古树可能性不大

淘客

第3个挺好看的

j6ru8fu6

原帖由 山茶花开 于 2009-9-5 19:36 发表

1、一泡茶里芽头少不代表所有的都少，采摘时间也会造成芽头的多寡；
2、台地的芽头更长；
3、一泡茶里不可能看出采摘过度；
4、叶脉明显只能是说此茶园的肥力很好，茶树营养丰富采摘时间合宜而已。不可以做分辨 ...

1. 芽頭的多寡並非由一泡茶得知,而是由茶餅觀看,從02年至今號稱古樹茶者,許多茶餅面芽頭滿佈,這都不可能在古樹出現
2.台地芽頭是否更長,要以同一區,同一品種的古樹和台地互比,如果拿大白毫台地茶與布朗山古樹比,就極為不妥
3.一泡茶葉裡當然看的出摘採過度,從蹄 ,從節都可以分出(下關沱很明顯)
4.葉脈明顯與茶園肥力有關?這樣的論點我很存疑!!去看看這幾年的下關勐海茶其葉脈是否明顯
綜上所述,雖然以上述論點論古樹會有很大的問題,但是我買茶是不會挑芽頭多,葉脈不明顯,摘採過度的茶!古樹茶還是必需要喝來確定,88青餅20年了,還是不好喝,但我手上04的易武古樹已經非常好了

乔木古树茶

以下是个人观点，仅供参考
一，外形看其条索是否粗壮，油润
二，开汤，口感顺滑与否，顺滑度好的是为上品
三，是否有涩感，涩感强烈者为下品，可能就不是大树茶
四，回甘明显否，回甘强烈的为好
五，十泡之内茶气变化不大的为好
六，开水冲泡，焖泡三分钟开汤，虽有苦涩，但回甘好的为上
  
以上几点仅供参考，有时间可以多交流，交流

benson

多谢各位前輩願意上來交流讨论
家合萬事興