制作柚子茶的过程请各位茶友指正！

霜慕 · 发表于 2011-3-18 08:45

一次做好几个，一次就剥好几个柚子，柚子肉吃不完咋办？

杨梅酒 · 发表于 2011-3-18 09:08

天津只有一种，好像是什么蜜柚，您说的沙田柚子和梅州的，我根本没见过呢

杨梅酒 · 发表于 2011-3-18 09:10

我是分别做的，都隔好多天做一个

博玛 · 发表于 2011-3-18 09:30

行动力很强哦说做就做上了

天下为公 · 发表于 2011-3-18 11:08

原帖由大陆于 2011-3-17 20:58 发表
好一个自得其乐。。也想做但我这人比较懒，假如有得卖就好了。

很多茶庄都有,价钱不菲,还是自己做划算

小鱼 · 发表于 2011-3-18 11:19

口水哗啦啦的下

迷上普茶 · 发表于 2011-3-18 11:22

柚子皮香吗？柚子皮上的油，那味道很多人不喜欢呀。做出来的茶好喝吗？

[ 本帖最后由迷上普茶于 2011-3-18 11:23 编辑 ]

壶里壶涂 · 发表于 2011-3-18 11:26

没法找到野生的山柚，广东人叫“碌包”，就拿正宗沙田柚是不错的选择，楼主选的柚子叫“文旦柚”，肉质肥厚但酸味的，且柚皮的味也不好闻，做出来的茶味可能会有影响。
楼主做做的手法对了，个人认迷没必要加铁线，针线缝上自然风干后内里的茶叶自然紧结。

南无阿弥陀佛 · 发表于 2011-3-18 12:06

有个疑问? 就是柚子的皮在外面好,还是皮翻过来放在里面好?

杨梅酒 · 发表于 2011-3-18 12:13

学习了，谢谢指教！

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