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[讨论]配方茶与单一茶菁茶

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发表于 2005-2-18 23:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
配方茶与单一茶菁茶孰优?有请各位茶友.
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发表于 2005-2-18 23:55 | 显示全部楼层

配方口感好些....

否则只有茶农就够了,要董国艳早下岗了

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 楼主| 发表于 2005-2-19 00:19 | 显示全部楼层
我个人也是喜欢配方茶多点,但单一茶菁茶也有它的优点.
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发表于 2005-2-19 00:20 | 显示全部楼层

单一茶菁茶,是专家饮用的茶

目的就是用来,如何拼配用的.

 

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发表于 2005-2-19 00:25 | 显示全部楼层

如果是上好的单一茶青,我认为没有必要去拼配,但现在真正好的茶青少了,因此拼配现象也就突出了。此为其一;

其二,拼配可降低成本

其三,拼配可调和口感

其四,拼配可掩盖不足

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发表于 2005-2-19 00:27 | 显示全部楼层
然,茶饼的外观,香气,,,等等,单一茶箐做不到,
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发表于 2005-2-19 00:47 | 显示全部楼层
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原文由 普茶迷 发表于 2005-2-19 0:25:14 :

如果是上好的单一茶青,我认为没有必要去拼配,但现在真正好的茶青少了,因此拼配现象也就突出了。此为其一;

其二,拼配可降低成本

其三,拼配可调和口感

其四,拼配可掩盖不足


单一茶菁通常口感单调,所以才需要拼配

但拼配的情况,通常是优点抵消,缺点叠加、生成

所以,拼配是很高深的一门学问、技术

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发表于 2005-2-19 00:55 | 显示全部楼层
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原文由 lyodi 发表于 2005-2-19 0:47:25 :
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原文由 普茶迷 发表于 2005-2-19 0:25:14 :

如果是上好的单一茶青,我认为没有必要去拼配,但现在真正好的茶青少了,因此拼配现象也就突出了。此为其一;

其二,拼配可降低成本

其三,拼配可调和口感

其四,拼配可掩盖不足


单一茶菁通常口感单调,所以才需要拼配

但拼配的情况,通常是优点抵消,缺点叠加、生成

所以,拼配是很高深的一门学问、技术


呵呵,兄弟我对那种“单调口感”的茶品情有独衷啊。

刘兄说的对,拼配是很高深的一门学问、技术。

我不懂,我只能说出我看到的四点。只代表我个人的看法。

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发表于 2005-2-19 00:57 | 显示全部楼层
还有,同一山头,不同茶园,相同茶种的茶算不算拼配?
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发表于 2005-2-19 01:01 | 显示全部楼层

批次不同拼到一起,可以用“拼堆”或“归堆”这个词。大宗商品茶都是这样做出来的

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