[原创][分享]看看——我做的八瓣“金瓜”及制作过程

ZIPPO千珍阁

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-10 19:39:58 :

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原文由 daofeng 发表于 2006-8-10 902 :

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-6 22:36:27 :

看～！这就是０６勐宋纯春料大树５００克小瓜瓜：50元一个的。

 

 

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可以开泡看看吗?

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看——小金瓜开泡啦。

做小金瓜的06年春勐宋大树料

5——8泡的汤

5——8泡时的叶底

就是这相不好看——制前发酵的叶底，也是汤色发红的原因之一，另外的汤色发红的原因是我的秘密，是我的做茶技术秘密，不能公开的。

我的评价是：

06年勐海勐宋的大树纯春料瓜茶：汤色橙黄透亮（混合泡除外），滋味柔滑香甜爽口，回甘清悠绵长。适合近3、4年内饮用，不要收藏10年8年的（就因为那个“制前发酵”）。

［此帖子已被 老树新芽 在 2006-8-10 19:41:30 编辑过］

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七杯茶

一毛

压成瓜就开不出那么漂亮的叶底了，压几片饼吧！

老树新芽

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原文由 一毛 发表于 2006-8-10 23:55:42 :
压成瓜就开不出那么漂亮的叶底了，压几片饼吧！

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有压的啊！一起压的，250克的小饼。那天上上来让大家欣赏一下。

独影飘零

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-11 036 :

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原文由 一毛 发表于 2006-8-10 23:55:42 :
压成瓜就开不出那么漂亮的叶底了，压几片饼吧！

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有压的啊！一起压的，250克的小饼。那天上上来让大家欣赏一下。

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好啊!~~~~~快上快上!!期待中.......................

老树新芽

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原文由 独影飘零 发表于 2006-8-11 0:45:14 :

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-11 036 :

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原文由 一毛 发表于 2006-8-10 23:55:42 :
压成瓜就开不出那么漂亮的叶底了，压几片饼吧！

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有压的啊！一起压的，250克的小饼。那天上上来让大家欣赏一下。

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好啊!~~~~~快上快上!!期待中.......................

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看哪！与瓜一起压的250克小饼饼。250克/片，一件5000克/20片/4筒/箩

［此帖子已被 老树新芽 在 2006-8-11 3:15:16 编辑过］

cy0912

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-11 1:09:09 :

看哪！与瓜一起压的250克小饼饼。250克/片，一件5000克/20片/4筒/箩

 

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真是喜欢啊～！

老树兄竟能与那些不道德的商贩做出抗衡，在包装上打出＂台地茶＂的字样，明明白白制作～！也让大家明明白白消费，这种做法真让人佩服啊～！

既然有＂台地茶＂，那是不是应该还有＂大树茶＂，期待中……到时老树兄要留点给小妹的哦～！

在路上

问个价?这瓜卖吗?

老树新芽

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原文由 老同志 发表于 2006-8-12 2:10:02 :

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原文由 cy0912 发表于 2006-8-11 1713 :

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-11 1:09:09 :

看哪！与瓜一起压的250克小饼饼。250克/片，一件5000克/20片/4筒/箩

 

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真是喜欢啊～！

老树兄竟能与那些不道德的商贩做出抗衡，在包装上打出＂台地茶＂的字样，明明白白制作～！也让大家明明白白消费，这种做法真让人佩服啊～！

既然有＂台地茶＂，那是不是应该还有＂大树茶＂，期待中……到时老树兄要留点给小妹的哦～！

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还有什么品种呀？

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还真有一款“大树茶”的呢。

ZIPPO千珍阁

那就上图啊！