[原创][分享]看看——我做的八瓣“金瓜”及制作过程

daofeng

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-6 22:36:27 :

看～！这就是０６勐宋纯春料大树５００克小瓜瓜：50元一个的。

 

 

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可以开泡看看吗?

wahlik

引用：

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原文由 独影飘零 发表于 2006-8-9 21:50:03 :

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-9 20:13:43 :

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原文由 7320 发表于 2006-8-9 16:54:27 :

引用：

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原文由 wahlik 发表于 2006-8-9 16:45:45 :

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-8 22:19:16 :

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原文由 烟虫 发表于 2006-8-8 21:26:05 :
高手啊,还会自己做.

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还要帮手的啊，一共四个人才顺手的。

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我也想來"幫手", 嘻.

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还有名额,也来"帮手"

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来啊，工钱是一个大金瓜。

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也报名!!~~~~~~

工钱一个小的就行

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小子, 又跟我爭 -----

工錢  - 倒貼一個小金瓜. 嘿. (品類由我選, 嘻)

7320

引用：

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原文由 wahlik 发表于 2006-8-10 13:31:40 :

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原文由 独影飘零 发表于 2006-8-9 21:50:03 :

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-9 20:13:43 :

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原文由 7320 发表于 2006-8-9 16:54:27 :

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原文由 wahlik 发表于 2006-8-9 16:45:45 :

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-8 22:19:16 :

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原文由 烟虫 发表于 2006-8-8 21:26:05 :
高手啊,还会自己做.

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还要帮手的啊，一共四个人才顺手的。

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我也想來"幫手", 嘻.

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还有名额,也来"帮手"

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来啊，工钱是一个大金瓜。

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也报名!!~~~~~~

工钱一个小的就行

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小子, 又跟我爭 -----

工錢  - 倒貼一個小金瓜. 嘿. (品類由我選, 嘻)

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wahlik

兄的手指甲很乾淨, 對個人衛人有要求, 兄監制的茶, 在我心中就有QS了.

陆大侠

好靓的金瓜,我也报名.

老树新芽

引用：

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原文由 wahlik 发表于 2006-8-10 14:22:00 :

兄的手指甲很乾淨, 對個人衛人有要求, 兄監制的茶, 在我心中就有QS了.

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还被老弟猜着了，这就是我的手，QS有这样的也就足够了。

cpg316

俺大野心,俺是想要一套的~

独影飘零

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原文由 wahlik 发表于 2006-8-10 13:31:40 :

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原文由 独影飘零 发表于 2006-8-9 21:50:03 :

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-9 20:13:43 :

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原文由 7320 发表于 2006-8-9 16:54:27 :

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原文由 wahlik 发表于 2006-8-9 16:45:45 :

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-8 22:19:16 :

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原文由 烟虫 发表于 2006-8-8 21:26:05 :
高手啊,还会自己做.

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还要帮手的啊，一共四个人才顺手的。

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我也想來"幫手", 嘻.

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还有名额,也来"帮手"

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来啊，工钱是一个大金瓜。

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也报名!!~~~~~~

工钱一个小的就行

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小子, 又跟我爭 -----

工錢  - 倒貼一個小金瓜. 嘿. (品類由我選, 嘻)

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把金瓜寄来,活归你

醉茗轩

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原文由 cpg316 发表于 2006-8-10 16:37:34 :

俺大野心,俺是想要一套的~

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有理想！

老树新芽

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原文由 daofeng 发表于 2006-8-10 902 :

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-6 22:36:27 :

看～！这就是０６勐宋纯春料大树５００克小瓜瓜：50元一个的。

 

 

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可以开泡看看吗?

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看——小金瓜开泡啦。

做小金瓜的06年春勐宋大树料

5——8泡的汤

5——8泡时的叶底

就是这相不好看——制前发酵的叶底，也是汤色发红的原因之一， 汤色发红的另外的原因是我做茶技术的秘密，是不能公开的。

我的评价是：

06年勐海勐宋的大树纯春料瓜茶：汤色橙黄透亮（混合泡除外），滋味柔滑香甜爽口，回甘清悠绵长。适合近3、4年内饮用，不要收藏10年8年的（就因为那个“制前发酵”）。

现在刚喝到第二十二泡~！啊……不知道这样的汤色还有几泡~！

 

［此帖子已被 老树新芽 在 2006-8-10 22:52:31 编辑过］