解读易武大树茶.

原野的风

很热闹，呵呵`指出不足及分析成因对众茶友可是个学习的机会。
叶底部分红变现象的确会导致近几年出现甜香汤红滋略弱，现在要深入去想的是它将来的转化成功率。红变叶、梗所占的比例不多时，不足成为缺点。

水韵流年

原帖由 原野的风 于 2007-12-12 12:48 发表
很热闹，呵呵`指出不足及分析成因对众茶友可是个学习的机会。
叶底部分红变现象的确会导致近几年出现甜香汤红滋略弱，现在要深入去想的是它将来的转化成功率。红变叶、梗所占的比例不多时，不足成为缺点。

这是对的,
这就是易武的地域问题,如果完全没有就不是易武特色了
其实这就是易武的特点,但也不能超出常规,那就是缺点
出现红茶片,这种情况勐海地区就相对少易武,思矛又少于勐海
但并不是等于思矛好过勐海好过易武

[ 本帖最后由 水韵流年 于 2007-12-12 12:59 编辑 ]

古茶园

思茅的制茶机比勐海先进，易武还是传统工艺为主。
现在易武也有部分茶农到勐海、思茅买制茶机了。

paragon

原帖由 古茶园 于 2007-12-12 13:14 发表
思茅的制茶机比勐海先进，易武还是传统工艺为主。
现在易武也有部分茶农到勐海、思茅买制茶机了。

这样啊！是好事还是坏事呢 用了制茶机不就以烘青为主了

红旗飘飘

原帖由 paragon 于 2007-12-12 10:13 发表


那就由兄开始说吧" /> " />

重色轻友

paragon

原帖由 易勐风云 于 2007-12-12 02:22 发表
你们来散料，我来个砖" />
04麻黑，280CC大壶，5克茶，两泡搞定。
这次就玩“看图说话”" />

看叶底这茶很一般了。雨水料偏多。

paragon

原帖由 红旗飘飘 于 2007-12-12 13:41 发表

重色轻友" />

我是重茶色，轻损友

水韵流年

看看这片07年易武麻黑秋茶

等一下开汤

老树新芽

楼上的茶压得太松了。。。好料也不会出好味的，可惜了。。。

水韵流年

原帖由 老树新芽 于 2007-12-12 19:48 发表
楼上的茶压得太松了。。。好料也不会出好味的，可惜了。。。

不松,拍表面感觉松了一点,其实这茶是很重的石磨压制的