999swl
发表于 2005-1-16 23:21
<P>普洱茶门下一走狗!!!<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif"></P>
lyodi
发表于 2005-1-31 23:45
<P>生茶至今没有合适的类别，按照工艺我以为当单立一类</P><P>熟茶，同六堡等标准意义上黑茶的工艺差别也很大，故近年来也有争论</P>
7572
发表于 2005-2-5 02:24
<P>我的定义是;存放一定时间会更好喝的黑茶类,是否都可归纳为 普洱茶</P><P>当然以云南茶为标准</P>
老马
发表于 2005-2-18 22:04
广西六堡茶、湖南安化茶都是要存放一定时间会更好喝的黑茶类，但并不能都称之为普洱茶。
lyodi
发表于 2005-2-19 01:13
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>老马</B> 发表于 <I>2005-2-18 22:04:25</I> :<BR>广西六堡茶、湖南安化茶都是要存放一定时间会更好喝的黑茶类，但并不能都称之为普洱茶。 <HR></BLOCKQUOTE><P>这两种茶在渥堆前没有毛茶干燥的环节，杀青后直接可以入堆。而普洱熟茶是将干燥后的青毛茶再次加湿。</P><P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ece9d8">再者，前两种茶的发酵程度都比较低，而普洱熟茶则远远高于它们。</FONT></P><P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ece9d8">所以，也有人认为普洱熟茶不当归类为黑茶。</FONT></P>
7542
发表于 2005-2-24 14:02
<P>哪陈香呢？</P><P>喝过干净的94勐海沱吗？茶味重，有淡淡的陈香，茶味退后陈香更香。</P>
pla
发表于 2005-3-1 16:15
<SPAN id=yu2760>不错</SPAN>
煎尘
发表于 2005-3-5 09:32
<P>呵，我一直认为茶品放在与我们人可居住的、不加任何人为加湿的地方为干仓茶，而有任何人为加湿的茶品为湿仓……</P><P>个人愚见。</P>
煎尘
发表于 2005-3-5 00:13
<SPAN id=yu3298>lyodi兄，请教你所说的入仓是干净环境下存放的干仓还是湿仓环境？</SPAN>
lyodi
发表于 2005-3-5 00:35
<P>入仓就是入人工调节环境、促使快速陈化的仓。包括干仓和湿仓（两种茶出自同一个仓，受潮厉害霉掉的的叫湿仓，不太受潮未发霉的叫干仓）。干净（干燥）环境下的叫“未入仓”。</P>
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