漠阳江0509
发表于 2009-7-21 07:35
原帖由 yorda 于 2009-7-20 18:13 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
所以, 有煙味不見得好
:48: :48: 呵 有"烟味"有何不好!?:handshake :handshake
zhenglei
发表于 2009-7-21 07:38
我不喜欢喝有烟味的
除草
发表于 2009-7-21 14:50
你们所说的烟味是日晒味,如因杀青造成的做成紧压茶后,有点糊苦味。
除草
发表于 2009-7-21 14:59
原帖由 一朵梨花压海棠 于 2009-7-17 11:53 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
机器杀菁的原理是把散料放入滚筒之中,有些叶片贴在高温的铁皮上肯定会焦,所以有烟味!这种解释不知合理,但事实也是如此的。
滚筒机器杀青大都不会产生烟味,而有熟闷,造成香味低。烘青茶有烟味吗?
一朵梨花压海棠
发表于 2009-7-21 19:37
大哥,烘菁和炒菁是两个概念啊。
一朵梨花压海棠
发表于 2009-7-21 19:39
在06底07年初,你知道云南一共卖了多少钱烘干机吗,用不用烘干机第一得看天气,第二得看产量。若时值采茶期间连续阴雨天气,那么肯定是要用烘干机的。第二种就是产量太大了,为了效率,所以采用。
车疯
发表于 2009-7-22 23:57
09下关苍洱圆茶是大的比小的好,我自己就第一时间入了件大的了。
至于烘青、炒青什么的,我也不去深究它,我只知道自己存放了10年左右的下关甲沱比同年份的7542好喝得多了,到以后另一个10年到底那一个要好喝些,要到时再说吧!:80
abs11
发表于 2009-7-23 00:08
楼上的,:80
与其接受那些推理、臆想的观点,还不如肯定自己实践得来经验。
zhenglei
发表于 2009-7-23 07:17
我买的06的下关特沱,转化也不错,颜色、口感还可以。略带点烟味,我也可接受的。
漠阳江0509
发表于 2009-7-23 07:34
原帖由 车疯 于 2009-7-22 23:57 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
09下关苍洱圆茶是大的比小的好,我自己就第一时间入了件大的了。
至于烘青、炒青什么的,我也不去深究它,我只知道自己存放了10年左右的下关甲沱比同年份的7542好喝得多了,到以后另一个10年到底那一个要好喝些,要 ...
:40: 兄好.以前的下关(甲沱)茶烟味大吗?可09年的"苍洱圆茶"淡很多哦?存贮可期待:handshake