看图说茶:
1.队伍青壮年为主
2.出身介于贫农与富商之间(台地与大树之间)秋天出生
3.参加革命估计在8年左右
4.有派往广东等高温多湿的地方历练的经历,但常在江边走,就是不湿鞋
5.性格以刚猛为主,经过岁月的 ...
明兄,我这个答案大致可以获个银奖什么的了吧?:titter 个人认为是15年左右的高杀陈年毛茶,此茶汤为什么不浑浊:18: 仓储好,可就不浑浊:40: 原帖由 天下为公 于 2012-5-12 15:15 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
个人认为是15年左右的高杀陈年毛茶,此茶汤为什么不浑浊:18:
高杀不是浑浊的必然原因,大家可以探讨一下浑浊的原因:40: 原帖由 zhulong 于 2012-5-12 15:13 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
明兄,我这个答案大致可以获个银奖什么的了吧?:titter
很不好意思,没准备奖品。:handshake 明兄,小弟现有一个困惑,就是关于杀青的。
今年,小弟购入一款茶品,是名山的200+树龄的,但是开汤后香气轻微,舌头后半部及喉咙发燥,而且叶底的叶片有的能看到有黑色糊边,基本可以确定是炒青温度高了。另有一款非名山茶品,树龄150左右,开汤后香气比较高,舌头前半部生津,无吼燥感,叶底明显有活力,显然是正常温度杀青。现在纠结存哪一款茶品,请明兄和给位茶友讨论评述,给予建议! 有黑色糊边肯定是杀青问题,舌头后半部及喉咙发燥,失去了净度,纯古的机会没有了。如果后者底子够扎实,存后者吧:handshake
回复 67# 阿明 的帖子
谢明兄建议! 散茶在干燥地区存放成这样子,很正常。新毛茶当绿茶喝着还行,茶本质如果本来表现不佳,越放越难喝。前几楼有位茶友说得不错,氧化而无陈化。毛料就是毛料,状态松散无条件进行有效的后发酵成不了“普洱茶”。阿明老弟,还YY出一大堆成因和理由来。:48: 原帖由 小虾 于 2012-5-12 20:22 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif明兄,小弟现有一个困惑,就是关于杀青的。
今年,小弟购入一款茶品,是名山的200+树龄的,但是开汤后香气轻微,舌头后半部及喉咙发燥,而且叶底的叶片有的能看到有黑色糊边,基本可以确定是炒青温度高了。另有一款 ...
铁锅杀青,有些焦片很正常,没焦片反而要观察一下是否机器杀青的。焦片叶在冲泡时会影响品感,但对整体的表现却不会因为几片焦片叶会造成大影响,几年后,这类焦糊的的味道会消失。茶的表现如果好,将来它还会是好的,如果茶质基础本来不好,再加上三百年树龄,还是普通原料。:48: