请教;你怎么知到是干燥地区存放的?
十年的转化,这样的叶底,就算不是干燥地区,也是过于干燥存放。 汤红而无质,叶青却无神,低等原料加上无效转化。鸡肋茶。 高人。
回复 70# 令狐冲 的帖子
兄好,叶底有的叶子的边缘有糊边,不是焦片。另外,吼燥感会随着时间的增加而化掉吗? 原帖由 小虾 于 2012-5-12 21:54 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif兄好,叶底有的叶子的边缘有糊边,不是焦片。另外,吼燥感会随着时间的增加而化掉吗?
茶不好,放弃就行。云南茶,是粗制茶,制程小瑕疵不能左右其本质。
回复 77# 令狐冲 的帖子
兄的观点有道理。不过我现在越来越相信制程在一款好茶中的重要性了! 原帖由 小虾 于 2012-5-12 21:58 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif兄的观点有道理。不过我现在越来越相信制程在一款好茶中的重要性了!
制程决定本质,违反了制程一些主要要点,就成不了好茶。你说的糊边或者焦片只是很小的问题,有机会去看一次杀青就知道了。 基础差,再好的制程也无法提升。有了好基础再加上适当的制程再加上合理的存放,才能成为了款将来的好茶。树龄和村寨名称对辨别茶质起不了很大作用。如小虾说的,两百年树龄比不过150年的,区别并非就一定是在于制程,原料的品质高低往往是在于生长环境和生长条件。