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原文由 石昆牧 发表于 2006-11-9 19:38:41 :
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原文由 人生如梦 发表于 2006-11-7 23:08:29 :
请问石大师：既然熟茶的概念就是要能立即品飲，是否说能立即品飲的熟茶不宜久存?或者说不能越陈越香？ 还有就是买了今年601/2月4号的7572，感觉现在喝比刚买时好得多，是不是说如果刚买是高温一下立刻喝，就比现在好喝得多？ 再有就是石大师能不能推荐个新熟茶比得上5年的7572的？让后学对比来试试？ 还有这个比较含糊：就是生普不湿仓5年能取代7572放5年么？ ［此帖子已被 人生如梦 在 2006-11-7 23:10:15 编辑过］
我不是大師,請不要這樣稱呼 熟茶與生茶一樣,當然也是越放越好喝 但我們現在所談的,熟茶當初創制的目的.............就是要立即品飲!! 所以,如果現在做出來不好喝或是喝不下 那是已經失去做熟茶的意義 現在好喝,以後更好喝 這是熟茶應有的水平................當然,不能像生茶那樣多變! 不過說實在的 如果真要等五年十年,我真不選擇熟茶!! 以現在我生茶的存量,我也不需要喝熟茶 相信以後大家也會體會到這樣的感受..............五年後如果您仍有一堆熟茶與生茶時!
呵呵，喝过2001年的7542和7572，是各有风味，但觉得7542还是太生了,2样立刻喝的话，我当然还是选7572， 所以大师观点不感苟同。。。看价钱，5年的7542并不比7572胜出多少，再看看现实的很多喝茶人， 除了99易武料外，真正每天喝这几年的纯晒青生茶的，不多！ 喝得最多的是5年左右的散熟普〈比如2003年3月勐海黄盒400g/60元〉，1xx元/斤------这才是平常人日常喝的茶.......... | 
楼主: lhf8815
发表于 2006-11-8 23:15
