聊聊：09年下关苍洱圆茶

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原帖由 醒阁 于 2009-7-24 01:25 发表
老树！古树！！纯料！！！" /> " />

云南哪种树叶多？？？

国情商情，无解！！

入嘴的东西还是由嘴决定吧！（理智消费）

云南烟叶最多。。。。。。

除草

请注意;云南1—6月为干季，做晒青茶是很简单的事，且片地都是大叶种茶。居然用大叶种晒青茶，会变成稀奇事。
云南第十九怪。

心情

有烟味连“烟”也省了

一朵梨花压海棠

谁也不敢说苍洱圆茶不是普洱茶。如果它不是普洱茶，大家就没有讨论的必要了！还有个问题需申明一下。我只是一个小小的茶客，我也喜欢下关茶，我们只是讨论制作工艺！

lqrf8583

09沧洱圆茶喝了，很正路的生茶，哪有烘青的影子？看来说烘青的人确实别有用心。

巴比葫芦

普洱新人。。。正准备买点沧洱，听别人的，不如自己试试。。。。。

一朵梨花压海棠

烟味来源两种：烟燻味
  少数民族传统製程中，揉茶后、毛茶乾燥期间阴雨或是夜间无日照时，会以炭火低温燻乾，木炭烟燻味由此而来。
烟焦味
　　普洱茶產量异於一般茶品，一种茶品动輒数千公斤，甚至数万公斤。在鲜叶杀青过程，无论温度是180度左右或是210度以上，因為滚筒杀青时，数量通常很大、较少整理杀青滚筒，所以很容易產生内附茶叶焦炭现象。而在风筛分级时，这些茶叶焦炭的黑色颗粒多以掉落，且国营厂时常会使用非当年度的茶菁，在经过储存搬运过程，这些颗粒也会减少，焦炭味也会降低。最后毛茶与成品乾燥使用烘乾，因為抖动与高温的影响，焦炭味与黑色颗粒就会消失殆尽。
所以
有煙焦煙燻味
不代表茶品不好
沒有入倉的茶品
煙燻味很難退
昨天在北京喝1990-88青餅
還有人感覺有煙燻味
二種方式
一.不要買有煙燻味的
二.以高溫高濕消除......入倉
凡是有利就有弊
煙燻味
嚴格來說是不應該出現
在少數民族製茶過程中
如果沒有辦法的情形下
應能容忍

但能不要最好!!!

一朵梨花压海棠

（毛茶乾燥期间阴雨或是夜间无日照时，会以炭火低温燻乾，木炭烟燻味由此而来）这种可能性是有，不过大多数茶友估计是没有机会喝的！

除草

请各位茶有仔细识别日晒味与烟焦味的差别。不清楚的，可自己试验。把茶叶潮湿后，含水量20%左右，注意不要用熟茶，在太阳下暴晒，去体味一下它的气味。很多东西就会明了。不会再上当。被误导。

令狐冲

我听有人说过，某人说某茶厂的茶不是普洱茶，茶厂方并没什么采取特别举动，某人所以就沾沾自喜说，瞧，我狠狠地啄了这厂，他都咬不鸟我。
这个某人却还不知道，在众多人的眼中，他只算个鸟。没人去管鸟话的。除非一些也想当鸟的人。