热汤和冷汤

友谁共鸣 · 发表于 2010-9-27 22:20

原帖由悟香于 2010-9-27 20:48 发表

蛋白质

学习了

南方茶客 · 发表于 2010-9-27 22:52

原帖由妙竹于 2010-9-27 15:06 发表
奇怪的是飘浮物在不停的运动。

不奇怪的，因为茶汤还没有完全冷却，待完全冷却后，那东西会沉倒杯底。
那种现象是热传递的其中一种方式，叫对流。。

阿辉 · 发表于 2010-9-27 22:53

听课中……

南方茶客 · 发表于 2010-9-27 22:58

至于那东西是什么物质，还真不清楚，是新茶（三年内）的溶出物，老茶没有的。
也不是所有新茶都有，以前曾经喝过一款九龙山的，就特多这东西。

蓝色心情 · 发表于 2010-9-27 23:07

我这次开泡一款春茶，由于使用沸水，也出现这种现象。降低水温就没有絮状东西了！

但是以前也没有发现这种情况，所以我觉得问题还是出在茶叶上！

一支竹 · 发表于 2010-9-28 02:40

请教一下:出现这种现象是普遍现象吗

妙竹 · 发表于 2010-9-28 07:40

是边料，不过全部是俺们这边的，不是那边的。

妙竹 · 发表于 2010-9-28 07:44

原帖由悟香于 2010-9-27 20:48 发表

蛋白质

多谢了，

妙竹 · 发表于 2010-9-28 07:49

原帖由 南方茶客 于 2010-9-27 22:58 发表
至于那东西是什么物质，还真不清楚，是新茶（三年内）的溶出物，老茶没有的。
也不是所有新茶都有，以前曾经喝过一款九龙山的，就特多这东西。

学习中，请问这茶可以继续留吗？

莲堂 · 发表于 2010-9-28 08:09

原帖由妙竹于 2010-9-27 15:13 发表
莲堂兄的妙笔生花，没想到茶汤也能生花。" />

藕来学习滴。。。

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