03年曼洒“试论”老树茶陈化。

令狐冲 · 发表于 2011-4-23 00:36

嘿嘿，话都说到这了。你就再接着论吧，我看热闹，如果不懂，会再找你要解释。

阿明 · 发表于 2011-4-23 00:36

原帖由 令狐冲 于 2011-4-23 00:33 发表
另外，送一句，茶转化成这样子，还真陈不了，想想九十年代之前，你那里有多少陈年茶，又有多少人喝陈年茶，你那里的陈年茶喝起来如何，吸引力是在香还是在滋，近年新茶对于云南很多人来说，是否更适口一些，为何没陈 ...

我不也在学吗？

明天我发茶的包装上来，坛子里也许有人在喝，他们知到的这茶陈不陈得了。

令狐冲 · 发表于 2011-4-23 00:45

原帖由阿明于 2011-4-23 00:36 发表

我不也在学吗？

明天我发茶的包装上来，坛子里也许有人在喝，他们知到的这茶陈不陈得了。

陈是时间的陈，还是茶物质的陈，陈起到什么作用，陈的外观和品感如何体现，陈的品感如何，，，，这论坛里所有的茶友都在学。没学好之前，没经历这个时间之前也论不了，你那8年的绿油油的茶更佐证不了，另外，七十度的水温是没法把普洱茶泡出来，人家的老茶还用铁壶煮啊煮的。阿明兄可以暂停这话题了。

阿明 · 发表于 2011-4-23 00:51

原帖由阿明于 2011-4-21 20:20 发表

兄好：第一泡10秒钟只找香气，水温尽可能拉高，放弃厚度、汤感和回味，目的是准确的明析香形。第二泡4分钟，逼出厚度体会生津的甜和回味。第三泡纯粹一个甜滑之水就不着数了。

暂停？想封口呀？
你怎么知到我用七十度的水温？
没见到上面写有“水温尽可能拉高”？

令狐冲 · 发表于 2011-4-23 00:53

还来。用温度计量一下盖碗内二分钟后的水温看看。再量一下四分钟的。你都是老二了，谁敢封你口。

阿明 · 发表于 2011-4-23 00:59

闲人：您自已慢慢玩。

windiawoo · 发表于 2011-4-23 01:36

呵呵，看论

[ 本帖最后由 windiawoo 于 2011-4-23 02:27 编辑 ]

175233014 · 发表于 2011-4-23 10:24

曼洒=曼撒？如是的话，我昨日品饮09的，无异味，香味淡远，汤色清黄，回甘强至腻人，感官舒适！

个人意见，或有不当，仅供参考，如有雷同，实属必然！

bjcatv · 发表于 2011-4-23 10:50

岁月的滋味。

y6821177 · 发表于 2011-4-23 12:08

请教令狐大师，普洱茶要几十年的才能陈化，一年、半年、三个月的不能有陈化是不是？你几十岁是人，你的儿、女。。。。。。。。。。

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