新手请教各位何谓醒茶？

老树茶人

引用：

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原文由 好喝茶 发表于 2005-12-31 23:03:12 :
谢谢各位兄台，还想请问有多少兄弟醒过茶才喝？呵呵

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不醒茶我不喝

好喝茶

又学一招，谢谢各位。

天下第七

差别是很大的,对比后可知.

jmh168168

引用：

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原文由 lyodi 发表于 2005-12-31 1244 :

对于入仓茶而言，将茶饼拨散醒茶，主要的目的就是加速退散仓味。

对于干仓茶、未入仓茶而言，往往新从竹壳中拆出的茶，味道沉闷，香气涣散，汤水寡薄。拆散适当通风后，会回复茶质，凝聚香气、口感。

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lyodi

拆散后可以用紫砂罐装，但罐子最好是旧罐，或新罐多用水泡几日，除去火气土气。纸桶或多层纸袋也可。

醒茶通常一个月左右就会有明显转变，但最好能醒到三个月以上才能到达口感的顶峰。

再多提一句：老茶冬天喝比较有口感，夏天则香气、茶质比较涣散。

lhdq

请教：茶拆散后是马上入罐（或纸筒）还是先放放通通风再入罐好？如要放多长时间好？

北方茶客

引用：

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原文由 lyodi 发表于 2006-1-6 9:59:49 :

拆散后可以用紫砂罐装，但罐子最好是旧罐，或新罐多用水泡几日，除去火气土气。纸桶或多层纸袋也可。

醒茶通常一个月左右就会有明显转变，但最好能醒到三个月以上才能到达口感的顶峰。

再多提一句：老茶冬天喝比较有口感，夏天则香气、茶质比较涣散。

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刘兄，南北两地，醒茶时间会不会也要考虑？

捣蛋龙

引用：

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原文由 北方茶客 发表于 2006-1-6 12:09:35 :

引用：

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原文由 lyodi 发表于 2006-1-6 9:59:49 :

拆散后可以用紫砂罐装，但罐子最好是旧罐，或新罐多用水泡几日，除去火气土气。纸桶或多层纸袋也可。

醒茶通常一个月左右就会有明显转变，但最好能醒到三个月以上才能到达口感的顶峰。

再多提一句：老茶冬天喝比较有口感，夏天则香气、茶质比较涣散。

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刘兄，南北两地，醒茶时间会不会也要考虑？

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有道理.

7572

醒茶!

意即:把茶唤醒~~~

茶睡了一段较长的时间,象人刚睡醒了一大觉,要通过洗脸,伸腰等方法将身体各机能从休息状态转为战斗状态,

重点是,应地制宜!看未醒前是如何存放的,再采取不同方法醒它.

通常大家都是用紫砂罐放一段时间,后再拿出来饮用的.

傻亮

引用：

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原文由 7572 发表于 2006-1-6 20:11:49 :

醒茶!

意即:把茶唤醒~~~

茶睡了一段较长的时间,象人刚睡醒了一大觉,要通过洗脸,伸腰等方法将身体各机能从休息状态转为战斗状态,

重点是,应地制宜!看未醒前是如何存放的,再采取不同方法醒它.

通常大家都是用紫砂罐放一段时间,后再拿出来饮用的.

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实在