小随
发表于 2006-5-15 17:22
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>Lyodi</B> 发表于 <I>2006-5-15 15:26:58</I> :<BR><P>绿茶只在特殊工艺及目的下才有陈化概念。但论到茶的口感及保健作用，几乎绿茶、黄茶以外的所有茶，都是在经过适度陈化后才在两方面都有提高。</P><P>今日重提乌龙茶的陈化，就是希望扭转目前的一味迎合市场，而不考虑对人体健康影响的新式做青工艺。</P><P>为何传统工艺的乌龙茶越陈水越好，且对人体的药理作用、补益作用更好？而新式乌龙无法长期陈化，对人体刺激性大（包括很多绿茶实际上也存在这个问题，只是因为喝得淡而难以察觉）？喝茶人不正视这个问题，最终吃亏的是自己的身体。<FONT color=#ff0000>我就是因为2003-2004年喝茶把身体喝坏掉</FONT>，才转而反思这个问题的。</P><HR></BLOCKQUOTE>刘兄身体哪里喝坏了？
醉茗轩
发表于 2006-5-15 20:48
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>小随</B> 发表于 <I>2006-5-15 17:22:45</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>Lyodi</B> 发表于 <I>2006-5-15 15:26:58</I> :<BR><P>绿茶只在特殊工艺及目的下才有陈化概念。但论到茶的口感及保健作用，几乎绿茶、黄茶以外的所有茶，都是在经过适度陈化后才在两方面都有提高。</P><P>今日重提乌龙茶的陈化，就是希望扭转目前的一味迎合市场，而不考虑对人体健康影响的新式做青工艺。</P><P>为何传统工艺的乌龙茶越陈水越好，且对人体的药理作用、补益作用更好？而新式乌龙无法长期陈化，对人体刺激性大（包括很多绿茶实际上也存在这个问题，只是因为喝得淡而难以察觉）？喝茶人不正视这个问题，最终吃亏的是自己的身体。<FONT color=#ff0000>我就是因为2003-2004年喝茶把身体喝坏掉</FONT>，才转而反思这个问题的。</P><HR></BLOCKQUOTE>刘兄身体哪里喝坏了？ <HR></BLOCKQUOTE>肯定是胃。呵呵。<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/12.gif">
Lyodi
发表于 2006-5-15 23:08
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>小随</B> 发表于 <I>2006-5-15 17:22:45</I> :<BR>刘兄身体哪里喝坏了？ <HR></BLOCKQUOTE>整体的身体反应，体重降到97斤，心脏功能不好，等等
陋室茗
发表于 2006-5-16 01:20
<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/10.gif">刘兄还算重啦,我就是暴喝,体重已经不到95斤啦.胃当然不要说啦.......
天下第七
发表于 2006-5-16 10:59
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>Lyodi</B> 发表于 <I>2006-5-15 23:08:34</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>小随</B> 发表于 <I>2006-5-15 17:22:45</I> :<BR>刘兄身体哪里喝坏了？ <HR></BLOCKQUOTE>整体的身体反应，体重降到97斤，心脏功能不好，等等 <HR></BLOCKQUOTE><P>如是这样,兄可暂不喝茶了.......当然,评还是要的</P><P>试试泡罗汉果吧,此物对调理营卫有可取之处</P>
zhulong
发表于 2006-5-16 12:27
<P>"今日重提乌龙茶的陈化，就是希望扭转目前的一味迎合市场，而不考虑对人体健康影响的新式做青工艺"</P><P>楼主的这句话,我超级同意</P>
铁八卦
发表于 2006-5-16 12:45
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>陋室茗</B> 发表于 <I>2006-5-12 18:56:37</I> :<BR><P>没有传统的手工制作,茶叶已形态尽失,可悲.</P><HR></BLOCKQUOTE>同意，茶非茶，物非物。
小随
发表于 2006-5-16 21:32
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>醉茗轩</B> 发表于 <I>2006-5-15 20:48:52</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>小随</B> 发表于 <I>2006-5-15 17:22:45</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>Lyodi</B> 发表于 <I>2006-5-15 15:26:58</I> :<BR><P>绿茶只在特殊工艺及目的下才有陈化概念。但论到茶的口感及保健作用，几乎绿茶、黄茶以外的所有茶，都是在经过适度陈化后才在两方面都有提高。</P><P>今日重提乌龙茶的陈化，就是希望扭转目前的一味迎合市场，而不考虑对人体健康影响的新式做青工艺。</P><P>为何传统工艺的乌龙茶越陈水越好，且对人体的药理作用、补益作用更好？而新式乌龙无法长期陈化，对人体刺激性大（包括很多绿茶实际上也存在这个问题，只是因为喝得淡而难以察觉）？喝茶人不正视这个问题，最终吃亏的是自己的身体。<FONT color=#ff0000>我就是因为2003-2004年喝茶把身体喝坏掉</FONT>，才转而反思这个问题的。</P><HR></BLOCKQUOTE>刘兄身体哪里喝坏了？ <HR></BLOCKQUOTE>肯定是胃。呵呵。<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/12.gif"> <HR></BLOCKQUOTE>天天喝新茶，感觉胃比原来似乎差了点，本来就有些胃寒
吴二
发表于 2006-5-20 16:45
<P>听福建的茶商说，三年的水仙当药用，不知是否属实？</P><P>现在倡导喝新生茶的商人多呀，茶厂也在配合，许多广告都说，可现喝兼收藏，呵</P>
工夫茶
发表于 2006-5-21 20:06
<P>"今日重提乌龙茶的陈化，就是希望扭转目前的一味迎合市场，而不考虑对人体健康影响的新式做青工艺"</P><P>这个问题现在市场上是普遍的存在，因为新试做青工艺做出来的茶叶香气高扬，对于销售到北方这些新兴乌龙茶市场比较讨好，但是潮汕地区喝传统乌龙茶的就受不了，其实大家都在说这样喝下去胃要坏掉了，但是市场就是这样，没有办法。</P><P>要找陈年的乌龙茶比找陈年的普洱容易，但是摆出来卖的就很少。为什么呢？就是一般的茶店讲究资金流转，单丛茶或者水仙做出来最多放3个月就开始卖了，不然哪里来的仓库和资金来压呢？有剩下的都是货尾，茶店老板自己把剩下的货尾高焙火以后存着自己喝的，为什么不卖？老板说一是没有量，二是当年100元一斤的茶，我存放了10年，应该卖多少好呢？贵了客人要骂，便宜了我自己觉得吃亏，干脆自己喝，或者送给老熟客，呵呵。。</P>
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