全面学习07年易武茶

一洲

原帖由 水韵流年 于 2008-5-30 11:17 发表

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从优点中挑出不足，从中学习
大漆树这泡虽有制程不足之处，但是还是一泡很好的大树茶，
能得这个品评在个人的标准中已经是很好的了
前面有兄说，茶无完茶，人无完人，我非常赞同这个观点
不足并不等 ...

要说区别，06年春茶价格就有35元的差别。
麻黑大漆树对冲下来大漆树香气韵味都要胜一筹，
正常的工艺，大漆树相对比麻黑更精致一些，条索均匀显毫。
07年春整个易武的加工粗乱不堪。
就看面相，3楼那饼离极品相去甚远。
个人认为一片好茶先观其表，再品其味，外观基本特性特征不能体现，也就无从谈起。

水韵流年

原帖由 一洲 于 2008-5-30 17:27 发表

要说区别，06年春茶价格就有35元的差别。
麻黑大漆树对冲下来大漆树香气韵味都要胜一筹，
正常的工艺，大漆树相对比麻黑更精致一些，条索均匀显毫。
07年春整个易武的加工粗乱不堪。
就看面相，3楼那饼离极品相 ...

谢谢参与，学习了
也许我还没有品试到真正好的大漆树茶
这泡大漆树是从一位做易武纯料有一定知名度的茶人手中搞到
是目前个人试到最好的一泡

有机会再搞点更好的试试

一二一

原帖由 水韵流年 于 2008-5-24 11:18 发表

哈哈
谢谢/谢谢/我觉得我的胸襟已经过坦荡了" /> ,象我这样的茶商还是很称职的" />

您能否讲解一下麻黑春茶同尚勇春茶拼配后的具体口感？

Braoque

原帖由 一二一 于 2008-5-31 01:04 发表



您能否讲解一下麻黑春茶同尚勇春茶拼配后的具体口感？" /> " /> " />

易武何家的独门配方，这个怎么能随便告诉外人

水韵流年

原帖由 一二一 于 2008-5-31 01:04 发表



您能否讲解一下麻黑春茶同尚勇春茶拼配后的具体口感？" /> " /> " />

还是由您说说吧,
本人对你这种人不是很感兴趣.

abu_km

原帖由 岁月知味 于 2008-5-29 15:30 发表
纯料的古树里面好像都有那些小黑点.那应该是用传统晒青的方式才有." />

  关于小黑点，以弟的实践，形成的原因有二，其一在于，杀青过程中，温度和时间未掌握好，出现糊锅的现象，经过揉念以后，使糊了的茶叶变碎，从而产生小黑点；
    其二，如果杀青中，连续杀青的锅数过多，没有及时清洗锅具，会使得上次杀青遗留下来的茶叶桨质继续加热后糊锅，也会产生这样的小黑点。
    所以这是个工艺问题，并不能用来判断茶叶的原料情况。

水韵流年

何天培师傅从01年开始做麻黑茶,
这几年来的品质有目共睹,
也得到大众高度好的口碑,不要说他的茶,就他的包装都有不少人仿制
没有那么容易可以摸黑的http://www.sanzui.com/bbs/showthread.php?t=31638&page=1&pp=10

看茶人对何天培的平价
这帖里面有多少真品有多少仿品
茶不好,包装有人仿?

[ 本帖最后由 水韵流年 于 2008-5-31 12:17 编辑 ]

abu_km

原帖由 Braoque 于 2008-5-31 02:40 发表

易武何家的独门配方，这个怎么能随便告诉外人" /> " /> " />

  兄的言论是否已有十足的证据？ 兄言行需慎，兄的一言，也许可悔一茶商若干年的努力！茶商又谈何容易，普洱茶被世人看作不可上台面的茶类，1000一斤的绿茶铁观音，随处都有，1000一斤的普洱茶就变成高价。我云南茶类难道真的如此卑贱。 可知在古代，普洱茶是皇宫贵族才可享用的。
作为老号后人，他们承载着更多的使命。成兴昌，多少代人在为之努力。包括哪些古老的老号，大家都想做好，可是谁能主宰市场？他们只能在大厂的浪涛中寻得一线生机。我们不用去追寻拥护他们，但应该尊重他们。

abu_km

原帖由 一二一 于 2008-5-31 01:04 发表



您能否讲解一下麻黑春茶同尚勇春茶拼配后的具体口感？" /> " /> " />

   兄可以找到这两个地方的纯料，然后按兄的喜好自己按比例配制一下就可以了

Braoque

原帖由 abu_km 于 2008-5-31 12:19 发表


  兄的言论是否已有十足的证据？ 兄言行需慎，兄的一言，也许可悔一茶商若干年的努力！茶商又谈何容易，普洱茶被世人看作不可上台面的茶类，1000一斤的绿茶铁观音，随处都有，1000一斤的普洱茶就变成高价。我云南 ...

证据,偶不是没有。去尚勇可以打听到，易武谁去大量收过茶。麻黑的茶是怎么搞乱的，谁搞的?以前谁跟老何家合作的，现在怎么都走人了。故事太多了，就怕讲出来你不信。本来不想多说，偶也只说到这里，想真正了解到话，还是需要你亲自去证实。