茶学者
发表于 2006-4-28 20:51
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>冬云</B> 发表于 <I>2006-4-17 15:22:17</I> :<BR>看完了，昏菜了，我倒 。。。。。 <HR></BLOCKQUOTE><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/72.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/67.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif">
dlzpj
发表于 2006-4-28 22:34
<P>道生一，一生二，．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．？</P>
清源
发表于 2006-4-28 23:35
放个茶,还要这么讲究,真是麻烦.
耘
发表于 2006-5-12 15:32
第八顶，<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/32.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/32.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/32.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/32.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/63.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/63.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/63.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/63.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/42.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/42.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/42.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/42.gif">
老树新芽
发表于 2006-5-12 23:42
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>不器斋</B> 发表于 <I>2006-1-23 0:35:01</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>易武人</B> 发表于 <I>2006-1-19 12:50:20</I> :<BR> 通常我们做茶时，称400克干毛茶蒸压制成饼后的重量为420---430克左右，或阴干或烘干或晒干，当重量达到400---405克时（不一定用几天，阴干的时间就要3至5天），饼的水份含量也就在12---13%左右了。已达到普洱茶水份含量合格的标准。包好成筒以后的是不能烘或晒的，这就是传统制做方式里的成品干躁方法。 <HR></BLOCKQUOTE><P>有理，明白了。</P><P>传统制茶工艺真乃妙趣天成。但不知现下关，勐海如此大的产量是否还是传统制茶工艺捏<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/39.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/39.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/39.gif"></P><HR></BLOCKQUOTE>这也是小厂与大厂所标榜的传统工艺的区别之一。
小随
发表于 2006-5-12 23:53
反复看反复学习！
ax7728
发表于 2006-5-13 14:27
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>老道</B> 发表于 <I>2006-3-30 15:18:15</I> :<BR>俺的观点----防潮最重要,避光次之(除非没事干整天拿茶来晒)......跟台湾茶友光线最重要的观点不一致,仅供参考.......<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/9.gif"> <HR></BLOCKQUOTE>同意此观点。现在传统的普洱茶品都有一重以上的包装，最少也有一张绵纸。作为藏家来说，藏的茶品都有内外包装，除了个别的展示品种外，所以在合理的温度下，光线的影响一般忽略。而作为一些不良商家来说，为了将茶变化得更快，潮一潮，晒一晒，这种手段也是存在的。
人生如梦
发表于 2006-5-13 15:12
<P><FONT size=4>怪不得很多茶特别易发霉，肯定是压饼后干燥不够，阴干2-3天茶能达10%左右的湿度么？难度通常的环境湿度都小于8%？如果环境湿度都大于10%,被蒸湿的茶能在这环境不加温情况下湿度小于或等于10%？？？？？</FONT></P><P><FONT size=4>矛盾么？可能么？</FONT></P>
老树新芽
发表于 2006-5-13 21:54
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>人生如梦</B> 发表于 <I>2006-5-13 15:12:30</I> :<BR><P><FONT size=4>怪不得很多茶特别易发霉，肯定是压饼后干燥不够，阴干2-3天茶能达10%左右的湿度么？难度通常的环境湿度都小于8%？如果环境湿度都大于10%,被蒸湿的茶能在这环境不加温情况下湿度小于或等于10%？？？？？</FONT></P><P><FONT size=4>矛盾么？可能么？</FONT></P><HR></BLOCKQUOTE><P>通风良好的话，兄说的问题不是问题。</P><P> </P>
lyodi
发表于 2006-5-17 00:29
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>人生如梦</B> 发表于 <I>2006-5-13 15:12:30</I> :<BR><P><FONT size=4>怪不得很多茶特别易发霉，肯定是压饼后干燥不够，阴干2-3天茶能达10%左右的湿度么？难度通常的环境湿度都小于8%？如果环境湿度都大于10%,被蒸湿的茶能在这环境不加温情况下湿度小于或等于10%？？？？？</FONT></P><P><FONT size=4>矛盾么？可能么？</FONT></P><HR></BLOCKQUOTE>在不用烘干设备干燥，又不能过度日晒的情况下，在2－3日间将紧压茶水分降低到10％左右，是有一定技巧的。呵呵。<BR>不过，通常整体含水量降低到12％以下，环境不太潮湿的情况下，茶饼水分在包装后还会继续走散，不致发霉。
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