阿明
发表于 2008-3-15 02:38
原帖由 原野的风 于 2008-3-15 02:34 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
明兄可以从茶胚中看出树龄长短?表现为如何?:48:" />
这也是从你的品感描述和叶形,质地中得知。
阿明
发表于 2008-3-15 02:41
07古树,由其落水洞,香扬水细,生津极速,韵深至喉底。我想大家都认可吧。
阿明
发表于 2008-3-15 02:42
如果是汤感绵滑,你想想:handshake
原野的风
发表于 2008-3-15 02:44
原帖由 阿明 于 2008-3-15 02:36 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
叶底色泽,叶底质感.茶汤色泽、质感,还有你的品感描述,“软滑香甘,“生津棉长”。
几年来一直与兄同在论坛,也知兄一向:重手试茶(三泡),所以得出的品感表达不一致可以理解。我试茶通常采用日常饮法,据茶性而定其泡数,只要茶还有表现力,我就会继续冲泡下去,感受茶的“耐”力和变化莫测的韵。明兄常常是感受茶的“爆发力”和渗透力及其协调性,所得自然不同。:48:
原野的风
发表于 2008-3-15 02:50
原帖由 阿明 于 2008-3-15 02:41 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
07古树,由其落水洞,香扬水细,生津极速,韵深至喉底。我想大家都认可吧。 原帖由 阿明 于 2008-3-15 02:42 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
如果是汤感绵滑,你想想:handshake" />
兄说得对,茶滋的表现可以与你说的一样。
汤感绵滑,,,这就要看冲泡手法了,手法可以改变很多很多,我的习惯会泡出我喜欢的汤质,明兄按我的泡法试试,8克茶,100CC盖碗,采用静止已沸水低点缓和法沿着碗边注水(不直接淋到茶),泡二十到三十秒试试,看看质优的易武茶会否绵滑如油。:loveliness:
阿明
发表于 2008-3-15 02:55
深夜已兄交流,激情所至:handshake
我个人认为兄喝到的是茶性,或层次变化,而不是准确的底和韵。很多茶大家都说没苦涩,让我泡泡看。
准确无误的了解一款茶兄的方法是必要的,但重泡也是不可少的。一泡香型显现,二泡知底韵。所以我一直不愿用一泡试茶法。
阿明
发表于 2008-3-15 02:56
原帖由 原野的风 于 2008-3-15 02:50 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
兄说得对,茶滋的表现可以与你说的一样。
汤感绵滑,,,这就要看冲泡手法了,手法可以改变很多很多,我的习惯会泡出我喜欢的汤质,明兄按我的泡法试试,8克茶,100CC盖碗,采用静止已沸水低点缓和法沿着碗边注 ...
兄的泡茶法与旺曲卡雷同。
邱枫
发表于 2008-3-15 02:59
:5: :5: :5: :5: :5:
原野的风
发表于 2008-3-15 03:02
原帖由 阿明 于 2008-3-15 02:56 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
兄的泡茶法与旺曲卡雷同。
我不懂谁是旺曲卡,呵呵~
我只是把手里的每款茶泡它几片后,找出"泡"它的方法.我的目的就是把茶喝好:handshake
阿明
发表于 2008-3-15 03:08
对的,兄的泡茶法水柔是基调,针对香雅,水细的茶十分有效,但试茶的目的是完整呈现茶胚中的一切.品茶我一定会用兄的方法,试茶还得有试茶的方法,有时甚至要用到三种以上的方法去泡,由其一些老茶.
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