北方茶客
发表于 2005-3-16 18:19
<P>今天找到一饼茶,饼摸16CM,通过咨询核实,该品牌茶饼的陈期决不超过3年.</P><P>通过冲泡发现,茶汤滑厚,汤色明亮,茶香气足,茶底鲜活.(大有10年左右感觉),看茶底也不符合品牌的陈期.</P><P>汤色 1, 3, 6, 9.</P><P> </P><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2005-3/2005316192726.jpg"> <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2005-3/2005316192839.jpg"> <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2005-3/2005316192912.jpg"> <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2005-3/2005316192959.jpg"> <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2005-3/2005316193038.jpg"> <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2005-3/2005316193152.jpg"> <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2005-3/2005316193228.jpg"> <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2005-3/2005316193327.jpg"><P> </P><p>［此帖子已被 北方茶客 在 2005-3-16 19:37:12 编辑过］
阿明
发表于 2005-3-16 18:32
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="90%" align=center border=0><TBODY><TR><TD><TABLE cellSpacing=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD><FONT style="FONT-SIZE: 10pt"><B>北方兄何不对茶品形成上述特点的根原做一续篇论述?</B></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>
阿明
发表于 2005-3-16 18:34
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>北方茶客</B> 发表于 <I>2005-3-16 18:19:27</I> :<BR><P>今天找到一饼茶,通过咨询核实,该品牌茶饼的陈期决不超过3年.</P><P>通过冲泡发现,茶汤滑厚,汤色明亮,茶香气足(大有10年左右感觉),看茶底也不符合品牌的陈期.</P><HR></BLOCKQUOTE><P> 能透露一下是什么品牌的茶吗?</P><P>我猜是易昌的.</P>
北方茶客
发表于 2005-3-16 19:50
<P>别猜,明兄.您也是"一品老茶"了.知道就好.由于"争纷"的缘故,就不说了.</P><P>该茶品小弟没发现老茶"翻压"现象,茶底鲜活,有弹性.无黑死叶.但个别芽杆过死.(内飞较新).</P><P>资料显示,"非常古怪也"</P><p>［此帖子已被 北方茶客 在 2005-3-17 15:33:54 编辑过］
蛮砖
发表于 2005-3-16 21:42
<P>看特写部分的细微特征，茶浆仍粘连得很结实，没有丝毫蓬松，含水量仍较大，由此判断压制时间不会超过一年。</P><P>怎么会有这样的汤色？估计是茶青轻微发酵后，即蒸压，再短期内重仓存放。</P><P>同一茶商，最近极力向我推荐极浓枣香熟砖，声称为85年的砖，价近200元。试饮后，我说，30元买一块5年左右陈期的砖，放铁锅内，用木盖盖，少许水，隔水蒸，水完全干后再烧10秒左右关火，一小时后取出，即有此味。既有浓枣香，又没有渥堆味，也没有仓味。</P>
simon
发表于 2005-3-17 00:37
砖兄厉害阿
北方茶客
发表于 2005-3-17 03:10
请砖兄再描述一下,熟茶与生茶"做手"后茶底的表现.
阿明
发表于 2005-3-17 09:33
<P> 唉~!<STRONG>北方这个勿需</STRONG>描述,几年前别人问我,何为"普洱茶高手"回答:1、把低价不好喝的茶,泡到高价好喝的茶,.2，炼就一张无比灵敏的嘴喝什么都能有一个故事呈现给别人。</P><P> 现在的高手，仓来仓往无踪无迹。在加上个另类 唉！还是不说了。</P>
蛮砖
发表于 2005-3-17 09:46
<BLOCKQUOTE><P><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>北方茶客</B> 发表于 <I>2005-3-17 3:10:25</I> :<BR>请砖兄再描述一下,熟茶与生茶"做手"后茶底的表现. <HR></P><P>比较难描述清楚。因为做手轻与重都不同，做手轻与正常发酵长的茶底几近相同，难以区别。做手重容易区别，黑、硬、脆，最明显区别是脆。</P><P>各位大侠别误会我是造假者。</P></BLOCKQUOTE>
阿明
发表于 2005-3-17 09:58
<P><STRONG>蛮砖兄：</STRONG></P><P><STRONG> 你描述的应该是3年前的做法，</STRONG>黑、硬、脆，甚至是木质化出现参樟香。现在市面上出现的一些茶已不是这么简简单单的做手了。</P>