一个伪命题——过度采摘

laopaodong

我的理解就是台地茶多,古茶树少.可市面上古茶树饼满天飞,楼主是不是告诉我们说假的太多了.

漠阳江0509

paragon

[quote]原帖由 投亲靠友 于 2007-9-9 04:17 发表
作文已阅.
学术味,高.
烟兄焉得不服晓兄的文章学术?
皆论坛栋梁." /> [
同感啊！

从酒到茶

各有道理，各有千秋，值得好好探究学习

小月

原帖由 晓月茗 于 2007-9-9 03:11 发表

啊~小弟离兄较远。不去茶山。也很难谈得上有多少实质上的意见。只是就兄的文章。发表点个人的观感罢鸟~小弟认为兄的观点及其佐证有值得商榷的地方。何况这个命题过于宏大。非专业人士不能说清一二。今妄言之。也请 ...

取材具有一定可比性，立论分析方法成立。

小月

科考所发现证实的原始森林中的千年野生大茶树，从一棵种子萌芽到长成10几米高，从没有采过，如不能年年生新芽，怎么增加枝叶和长高？

pure

茶树的叶子既是制作茶叶的原材料，也是茶树的营养器官。采摘的数量和批次的多少，和茶树的成长有密
切的关系，当然不能想当然地划等号。

楼主提到：“春茶发出来了，你不采，夏茶你就别指望会产出几两茶来，夏茶不采了，秋茶也就都是些老
叶子，甚至影响第二年春茶的产量。这就是为什么秋茶采完后，即对茶园茶要进行修剪的原因之一。”就
说明采与不采，采多与采少对茶树的影响。

原则上，我国西双版纳和海南省的茶树一年四季均可采摘，但正如楼主文中提到“。。。秋茶采完后，即
对茶园茶要进行修剪。。。”，据我了解：修剪后，茶园就进入封园期而不再采摘，这本身就是一种“度”—
—茶树的采与养的度。很现实的表现就是，一年四季都有茶，但仍以春茶较为优胜。

怎样做到采摘适度，要根据当年的气候，茶树生长的周期作不同的处理。就我所了解的古茶园，01年以前
每年采摘的批次和03年之后每年采摘的批次有明显的不同，后者比前者何止多了一倍？茶农并非刻意为之，
他只是在采摘的季节，有人要茶，他才去采。只是“近年进山买茶的人多了，以往没人要的夏茶也能卖钱”。
茶农所做的或许和以往没多大分别，但面临的环境却有了很大的变化。

看看这棵古茶园里即将枯死的老茶树，我们还是要思考一下，茶树的采与养的度，人类向大自然索取的度。

人生如梦

真是不采白不采么？
偶认为该研究的是合理性采摘问题，修剪跟采摘是两回事。
难道茶树长芽就是为了被采摘么？
自然生长的茶树，养份基本来自根和叶。
赞同pure兄的观点

烟虫

原帖由 老博 于 2007-9-9 02:40 发表
采摘过度的说法应该说也是有道理的。如果当年发出多少茶就摘多少，一片新叶都不留，也不科学，植物的生长靠的是光合作用，如果一片新叶都不留，对茶树的生长是不利的。 应提倡每枝留1—2片当年的新叶，由新叶吸收太阳 ...

在采摘这一点上似乎我们这些城里人比茶农还更有经验似的。
茶农世代采茶，该如何采摘他们心里是有普的，比如留叶的问题，他们掌握的要比市民强多了。
茶农以茶为生，他们还不至于吃了今天不管明天吧。
其实我们根本就没有必要杞人忧天。因为他们采了几百年上千年了。

原野的风

树,只要不死,总是会长大的