请各位论一下“章香”、“蜜香”！

jjk888 · 发表于 2008-10-27 15:02

搞半天了，到底什么的味道才是樟香呢？？？茶的樟香和樟树的是两回事。。。。

什么样才是标准的樟香？？？？？

茶轨 · 发表于 2008-10-27 15:44

因人而宜，可能喝了很长时间茶也不一定喝出香味。

简单女人 · 发表于 2008-10-27 23:49

[quote]原帖由 老丛水仙 于 2008-10-26 01:33 发表

"蜜香"通常用于描述比较新一点茶（3年左右）的转化特征。比如是否出现“蜜香”“果香”等等；“樟香”通常指转化成老茶时（10年以上）的香气特征，如是否出“弱樟香”等，时间越长特征会约明显（当然不是所有老茶都出 ...

那请问什么样的老茶才会出樟香？

简单女人 · 发表于 2008-10-27 23:53

原帖由 alan 于 2008-10-26 08:59 发表

景迈古树生茶容易出真正的清纯型蜜香，
烤火的熟茶和岩茶、单枞容易出蜜香。
其它的蜜香有一点牵强，除了部分有名的茶山外，其它大部分为怪香或傻香。

请问烤火的熟茶，是制作熟茶的工艺中的一种吗？口感是怎么样的？

alan · 发表于 2008-10-28 09:33

原帖由 简单女人 于 2008-10-27 23:53 发表

请问烤火的熟茶，是制作熟茶的工艺中的一种吗？口感是怎么样的？

传统的熟茶工艺肯定是不需要烤火，只需要传统云南茶（无论大小叶）的茶底（最好是勐海茶才有香气、回甘）、好的渥堆、4－5年的干仓（才没有渥堆味）就可以喝；
但很多人等不了2－3年，很多人也不用勐海茶，所以要考虑其它...

老丛水仙 · 发表于 2008-10-29 00:23

原帖由 简单女人 于 2008-10-27 23:49 发表
[quote]原帖由老丛水仙于 2008-10-26 01:33 发表
"蜜香"通常用于描述比较新一点茶（3年左右）的转化特征。比如是否出现“蜜香”“果香”等等；“樟香”通常指转化成老 ...

挂个帖子问问

祥茂源 · 发表于 2008-10-29 01:21

原帖由小月于 2008-10-26 12:11 发表
由于茶厂地、茶种的差别，茶叶的香气就有不同特点，为了区别，用已知的各种香气来描述，但只是指类似的香。如蜜香也仅仅是类似，而不是蜂蜜香味。有一款茶，多数人喝了感觉是类似淡淡的奶油香气，但也有人感觉是类似 ...

支持月版观点

lwjie8318 · 发表于 2008-11-26 16:14

很久没上来聊了！多谢各位指教

lwjie8318 · 发表于 2008-11-26 16:22

本人最近2月开了饼01年勐海茶厂销台金丝带，头1、2泡就香甜满屋，香味不知该说是“蜜香”、“密兰香”、“樟香”，总之两字形容：“香”、“甜”。
不知那位喝过此茶的高人能形容一下？

阿Q在线 · 发表于 2008-11-26 16:27

我在认真看！学习来着

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