老茶客们请教一个问题陈香-霉香？

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我是莱鸟不懂茶，想问老鸟陈香和霉香一样吗？一个卖茶的老板说“霉味就是陈香，是时间长了，那不是霉味
是氧化味，”我想我不知陈香味，但我是知道霉味的吧？因为有霉味的东西经常能看到的,哎！不是我错了，还是他对了？？

gardenyintao

坐着沙发认真学习~~

abs11

商家想把发霉的茶卖给你

投品驿站

原帖由 投亲靠友 于 2009-4-29 12:55 发表


统称霉香.

不同的发霉时间,不同的发霉程度,
不同浓度的发霉味道散发.
轻一点的叫药香,重一点的叫霉味.
一样的霉味,不同的说法,都是大师吹出来的.

投品驿站

厉害,
回帖还未说完,

转眼就给删了.

投品驿站

不让人说话!!!!!!!

小月

如果你相信了，就被误导，就会认为有霉味就是陈香就是老茶。

普洱茶在存放过程中：
1、在湿度比较适合的条件下，原来新茶的新香气随着时间的推移，干茶会逐渐转为沉稳的香味，闻到的是茶本身固有的香味。干茶具有光泽感观。

2、如果湿度不当，虽然没有发生发霉，就会出现陈味，此时茶本身的香味就被陈味压制而不显或很微，通过使茶品适当透气一段时间，陈味就会减轻和基本消失，茶本身的香味就能显现出来而明显。干茶有光泽感观。如果长时间得不到改善，干茶表面无光泽，色泽乌暗混。

3、如果处于湿度较高的环境里发生吸潮过度而后又没能及时散去，就会发生发霉。发生过发霉的，除了能闻到霉味，还能在干茶上留下霉变的痕迹，有人把它叫做“白霜”，实际山就是霉。干茶暗淡无光泽，条索边缘模糊。

霉味和陈味，嗅觉直感觉能辨别出其差异的。霉味对嗅觉有不舒服的刺激作用，而陈味没有或很轻微。不同食物发霉后的霉味不完全相同，所以普洱茶的陈、霉味辨别需要重多方面进行。

7265

自己闻吧。舒服就是沉香，不舒服就是霉味。

iwin980

你管他怎么说，反正令身心愉快的味道就是好味道，闻着或者喝着不舒服的肯定不是好味道。。。。。。

小月

原帖由 投亲靠友 于 2009-4-29 13:04 发表
不让人说话!!!!!!!" />" />" />" /> " />" />" />" /> " />" />" />" />

不是不让你说话，因为你是一个茶商，接触的茶品比其他人多，具有分辨的经验和能力。不良茶商把霉变、霉味换着花样偷换概念的手法，你也比新手清楚。
新茶友来提出问题请教，是对这里的答着抱着认真和期望的心情的。
如你想指导他们就应该直接告知你的看法和经验才有益于帮助他。模棱两可的话，只会使没有经验的人造成视觉浑浊，毫无益处，也是对问者的不负责。