普洱茶事，你问我答

puerart

大连有这种茶,有好的茶汤色,无茶性.

puerart

近日老是遇到有"药"味的茶.啥原因?

天之痕

请问刘兄:

       偶然喝到一生茶,据说3年,茶汤转红,但是苦味重,涩味很淡,茶汤感觉很淡薄,有青枣的香味,

不知道是何原因.

Lyodi

引用：

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原文由 ally 发表于 2006-6-24 1:46:06 :
请问刘兄茶头是否有喝的价值？小弟近日得一些老茶头，貌似生茶，请兄给掌个眼！ 

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茶头是熟茶发酵的副产品，由于湿度和压力等因素形成，通常难以达到发酵均匀，在过去多是作为损耗丢弃，即使卖出来也是当作处理产品，一公斤几元钱，现在被一些商家拿来骗钱。

Lyodi

puerart ：
有药味的茶同发酵技术和入仓都可能有关系，要看到茶品才能分析。

回天之痕：
这个情况比较奇怪，看到茶才能定论。

迎迎

引用：

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原文由 Lyodi 发表于 2006-6-24 0:25:41 :

引用：

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原文由 青茶MM 发表于 2006-6-23 20:57:41 :

先多谢刘兄上面的一系列解答!

请问:旧时的虫屎茶的真正由来(李时珍《本草纲目》中有提到其药用价值）？怎样瓣别？与现代的虫屎茶有何区别？

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古代的虫屎茶和今天的是否一样，我不知道。现在的虫屎我觉得也挺恶心的，没有喝过。

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再请教一下:古代的虫屎茶是怎样生产出来的?

confiture

刘兄，请教两个其他茶叶的问题，不知可否？

1、我父亲喜欢喝茉莉花茶。前段时间我在网上卖普洱茶的茶商手里买了一斤，拿到手觉得茉莉花的香气香得异乎寻常，倒不敢喝了。请问刘兄云南产的茉莉花茶是不是的确非常香？还是有人用香精兑出来的？

2、宝洪茶刘兄认为如何？

谢谢。

天之痕

前面刘兄说好的生饼应该"在制作工艺不能弱化茶质——不能有过度萎调、前发酵、高温制程、轻揉捻等问题"

请问刘兄,过度萎调,轻揉捻如何辨别出来?

taostart

请问生茶的茶性是不是和熟茶相反?谢谢

菩提2004

刘兄,最近小弟在一家茶店看到一扎"宝焰"沱茶,店主说是8年前进货进来的,总共才卖125元,我就是想他这样在货价上陈化的效果不知道会是怎样,这价格应该比较值的吧,茶最起码有十年了吧