普洱茶事，你问我答

Lyodi

原帖由 春茶初品 于 2008-5-19 13:20 发表
我有一款老茶,有烟味,如何解决,请指教!" />

老茶还有烟味说明应该不是太老吧，通常干仓几年后都会散得差不多了（视环境湿度），湿仓更只要1年就够。

这个没有太好的解决方法，最好是靠时间慢慢退。吹吹风有助于加快速度，但会引起茶质流失。

johnny713

用了一个晚上的时间拜读了刘兄的专帖，收获颇丰，还有很多不是很明白的，看来还需要重新学习，再次感谢刘兄的知无不言，希望下次可以提问！

birdman

原帖由 Lyodi 于 2008-5-8 16:46 发表


就现在而论，市场上能跟原来勐海熟茶媲美的厂家应该还有几家，原来勐海厂的技术力量很多 ...

可否请兄点明。若不方便，PM我也行。喜欢普洱，但真的不想走冤枉路！挣钱不易啊。。。

七味

翻看了一下帖子，已经快半年没上了。市场清冷了，连身边谈论的人都少了一些。但今年除了某品牌大幅降低售价外，今年又有新“玩法”---全手工。其中以易武茶尤重之。这里请教刘兄；全手工，是否更有利于以后陈化？万一手工不好，岂不危险？

zrqxhd

Lyodi 兄，石昆枚老师对三大茶厂的茶不感冒，我想听下你的意见。

zrqxhd

班竹在哪里？

Lyodi

原帖由 zrqxhd 于 2008-6-17 11:34 发表
Lyodi 兄，石昆枚老师对三大茶厂的茶不感冒，我想听下你的意见。

抱歉，最近比较忙，一直没有上网回帖。
对于大厂产品，常规大宗货我也没有太大兴趣。因为，现在的大厂和过去的概念不一样了。早先在90年代以前，云南茶叶生产主要都是国营或集体经济形态，大厂代表了技术力量、品质管控。但80年代后期以来，由于用来制作普洱茶的茶叶品种变了（高产的改良品种取代茶质厚重优良但产量低的原始品种）；90年代中期以后，品质管理下降了，所以后期的大厂货真的没法吸引我们茶龄老一点的人。
我开始喝普洱老茶时，红印的行情才9000块，我自己有点经济能力收老茶时，80年代的干仓茶只在1000-2000元，那些早期大厂茶的品质，在我们看来和现在的完全是一个天上、一个地下的差别。而因为对云南的茶区、茶厂、茶人比较熟了，我每年喝的新茶，都可以找到各个茶山当年一流的大树茶，所以04-05年以后，就不太会在意各个茶厂的常规产品了。
对于没有太早、太深接触到普洱茶这个行业的茶友，我建议还是努力提高鉴赏力，从市场上二线厂商的中高端产品入手，学会辨别大树茶、辨别工艺品质，有能力和机缘的再去研究老茶。

csljc

拜读刘兄习茶笔记，感觉受益匪浅，要系统学习还是要等购买了兄的大作再慢慢理顺思路了，非常感谢。

zrqxhd

原帖由 Lyodi 于 2008-6-21 12:59 发表


抱歉，最近比较忙，一直没有上网回帖。
对于大厂产品，常规大宗货我也没有太大兴趣。因为，现在的大厂和过去的概念不一样了。早先在90年代以前，云南茶叶生产主要都是国营或集体经济形态，大厂代表了技术力量、 ...

这个要等到时机成熟（有钱时 ）才有能力啊

alan

原帖由 Lyodi 于 2008-6-21 12:59 发表


抱歉，最近比较忙，一直没有上网回帖。
对于大厂产品，常规大宗货我也没有太大兴趣。因为，现在的大厂和过去的概念不一样了。早先在90年代以前，云南茶叶生产主要都是国营或集体经济形态，大厂代表了技术力量、 ...

好贴 ！