烟味

阿明

烟味不难理解，初制后存放，或杀青产生烟味是两个产生烟味的因素。

进步事业

谢谢明版。领教了。

老树新芽

如果是纯正单一的烟味，那就是在茶品制作过程中带上的。而另一种烟味是内地的茶友所不能体会到的，就是带有一股山寨特有气息的烟味，我叫它味“民族味”，而这种茶一般就是“山寨茶”，是纯正的农家茶。其间拌杂着山寨中的各种有如：烟味、谷草味、竹叶味等等。。。。除了烟味一般是由于原料存放地点是在住房里而吸入了其间的炊烟味外，另外的气味就是大自然的给予了。经过一段时间的观察，我认为烟味在茶品里不影响以后的转化，会随着岁月的延续而逐渐消失的。

q1deng

还应有一部分是茶叶本来就有的！

进步事业

引用：

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-24 13:14:33 :
如果是纯正单一的烟味，那就是在茶品制作过程中带上的。而另一种烟味是内地的茶友所不能体会到的，就是带有一股山寨特有气息的烟味，我叫它味“民族味”，而这种茶一般就是“山寨茶”，是纯正的农家茶。其间拌杂着山寨中的各种有如：烟味、谷草味、竹叶味等等。。。。除了烟味一般是由于原料存放地点是在住房里而吸入了其间的炊烟味外，另外的气味就是大自然的给予了。经过一段时间的观察，我认为烟味在茶品里不影响以后的转化，会随着岁月的延续而逐渐消失的。

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谢谢老树兄，领教了，

老树新芽

引用：

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原文由 q1deng 发表于 2006-8-24 13:15:54 :
还应有一部分是茶叶本来就有的！

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也有这个可能。。。！！

小水儿

受教了！

进步事业

名门十八

引用：

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原文由 老树新芽 发表于 2006-8-24 13:14:33 :
如果是纯正单一的烟味，那就是在茶品制作过程中带上的。而另一种烟味是内地的茶友所不能体会到的，就是带有一股山寨特有气息的烟味，我叫它味“民族味”，而这种茶一般就是“山寨茶”，是纯正的农家茶。其间拌杂着山寨中的各种有如：烟味、谷草味、竹叶味等等。。。。除了烟味一般是由于原料存放地点是在住房里而吸入了其间的炊烟味外，另外的气味就是大自然的给予了。经过一段时间的观察，我认为烟味在茶品里不影响以后的转化，会随着岁月的延续而逐渐消失的。

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该出手时就出手，以后选茶要挑有“民族”烟味的。

进步事业

那样更自然、更纯正。