[讨论]这饼有茶友说是烘青？大家帮忙看看

茗丁 · 发表于 2006-11-23 21:31

看看想想！

taostart · 发表于 2006-11-23 22:23

烘青茶無法壓制成餅

请指教为什么？谢谢。现在的大多熟都是用机器把茶快点弄干，也就是加快晒干的速度，我们喝生普会发现第一，二泡很难泡出味道，而有的却马上出味，例如老同志的生砖。我认为出味快的是烘干，出味慢的是晒干。不知道老师觉得呢？

qqwweeaa · 发表于 2006-11-23 22:25

好茶

海纳百川 · 发表于 2006-11-23 22:42

借鉴他人经验，少花冤枉钱！

戒烟喝茶 · 发表于 2006-11-24 22:23

引用：
原文由 二月江南 发表于 2006-11-17 2104 :
那么市面上的饼都是晒青的啦？？？

农的传人 · 发表于 2006-11-24 22:51

烘青和晒青？一头雾水

幻幻 · 发表于 2006-11-25 19:10

确实是这样．烘青茶压饼确实不容易．刚脱袋就散了．压沱也一样．尤其是沱茶的边缘和中间的窝容易散．这个不是什么秘密．了解普洱茶制作过程的人都知道．

［此帖子已被幻幻在 2006-11-25 19:14:14 编辑过］

古源沉香 · 发表于 2007-5-5 22:08

那世面上烘青的茶都做什么去了有制成饼或坨的么有的话是怎么弄的

阿明 · 发表于 2007-5-5 22:29

不朽的话题,烘失去了质感,紧压后却定不了形,如少量拼入烘青就不一样了.

paragon · 发表于 2007-5-5 23:39

有石老师参与讨论，又学了不少东西！

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