对纯料与拼配的看法

pe5945

对于有条件的玩家,玩料是最好的玩法,比玩包装,仓储,年代,厂家,批次,生熟等实在多了,但玩什么都有个度,不要钻到牛角里去,所谓纯,也只是相对意义上的纯,有的是品种,有的是茶区,有的是山头,有的是茶林,直到一棵茶树应该到极至了吧?这样玩,除了有钱又有闲的少数城里人和近水楼台的当地茶农之外,还能有谁?
对于广大品饮者,如果说纯料是鱼,拼配是熊掌,只要新鲜,不烂,不腐,不臭,都是他们喜欢的,恨不得一锅煮来喝.喝了大呼过瘾

黄药师

原帖由 老丛水仙 于 2008-5-6 16:53 发表
药师的话带来很多的思考，现如今部分的拼配茶确实起源于“欲壑难填而要‘思变’”的功利思想，不急于解密拼配茶，先喝纯料茶不失是件开心愉快的选择。

所以客观是很重要的，
基础研究也是很重要的！

黄药师

原帖由 alan 于 2008-5-6 17:02 发表


玩家当然必须存古树名山的纯料茶，有经验的高手（象中医）可以在冲泡时现场拼配，根据个人的口味，通常用醇厚的临沧古树茶拼滋味独特的勐海茶
一般也可以加部分班章茶（老曼娥等较为野性的好茶），增加超级苦韵 ...

说的好！！！

黄药师

原帖由 pe5945 于 2008-5-6 17:46 发表
对于有条件的玩家,玩料是最好的玩法,比玩包装,仓储,年代,厂家,批次,生熟等实在多了,但玩什么都有个度,不要钻到牛角里去,所谓纯,也只是相对意义上的纯,有的是品种,有的是茶区,有的是山头,有的是茶林,直到一棵茶树应该 ...

太贪了吧？
哈哈............

水韵流年

不管是纯料还是拼配,好坏都要靠喝
光吹出来的没有用

七味

原帖由 水韵流年 于 2008-5-6 18:02 发表
不管是纯料还是拼配,好坏都要靠喝
光吹出来的没有用" />

喝一喝拼配，再喝一喝纯料，自己对比一下，找喜欢的喝。完事。

黄药师

原帖由 水韵流年 于 2008-5-6 18:02 发表
不管是纯料还是拼配,好坏都要靠喝
光吹出来的没有用" />

是啊！！！

黄药师

原帖由 七味 于 2008-5-6 19:03 发表

喝一喝拼配，再喝一喝纯料，自己对比一下，找喜欢的喝。完事。

简单明了！！！

alan

原帖由 pe5945 于 2008-5-6 17:46 发表
对于有条件的玩家,玩料是最好的玩法,比玩包装,仓储,年代,厂家,批次,生熟等实在多了,但玩什么都有个度,不要钻到牛角里去,所谓纯,也只是相对意义上的纯,有的是品种,有的是茶区,有的是山头,有的是茶林,直到一棵茶树应该 ...

1. 2007年以前，至少5年内有多个样板（最好有10个样板以上，每一个样板有超过2片，最好1件）;
2. 每一个样板为单一品种、种植在最适合的产地（如景迈茶种在景迈山高处），自然生长（意味着不施肥的古树）的春茶，同一年份，同一制作批次。

当然生产和储存正常。

此茶可待

原帖由 老丛水仙 于 2008-5-6 16:40 发表


那你来这里干什么！！！！！

呵呵，对不起，我的话只是对大众茶友说的，并非对你此等高人说