[讨论]易武小作坊茶——不可能获得QS认证的作坊做的。

有容乃大

其实QS认证的出现，也只能怪做茶人不安本份，试想易武一年的总产量约三百多吨，(包括大树茶及台地茶，大树茶的产量应该不超过六十吨。)但每年从易武输出并声称易武野生茶超过三千吨，是什么概念！

如老树兄所说，有QS认证的大厂也在糊搅，像今年某大茶厂，易武的春茶还未开始长，居然已压成早春饼并开始发售，我真佩服同业的胆量。

虽然我也是受害者(正在努力申请QS认证)，但也只好认啦！

ran288

引用：

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原文由 q1deng 发表于 2006-8-9 12:03:14 :
这些事多争无益，QS就好象汽车的驾驶证，有些人没有驾驶证驾驶技术也比有驾驶证的人高，而现在发生的交通事故，保证是有证驾驶的比无证驾驶的多很多！大家根据需要，喜欢有证的就有证再驾，喜欢无证驾驶也就自己去无证驾驶。我看乘客估计大多数还是不敢将自己交给无证驾驶的人的，尽管有证据证明某些无证的人比有证的人驾驶技术更高！大家认为呢？

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如果驾驶证都要好几万,你就不会这么说了,驾驶有分级QS有吗

QS就好比拆了古迹盖大厦

q1deng

引用：

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原文由 ran288 发表于 2006-8-9 12:12:44 :

引用：

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原文由 q1deng 发表于 2006-8-9 12:03:14 :
这些事多争无益，QS就好象汽车的驾驶证，有些人没有驾驶证驾驶技术也比有驾驶证的人高，而现在发生的交通事故，保证是有证驾驶的比无证驾驶的多很多！大家根据需要，喜欢有证的就有证再驾，喜欢无证驾驶也就自己去无证驾驶。我看乘客估计大多数还是不敢将自己交给无证驾驶的人的，尽管有证据证明某些无证的人比有证的人驾驶技术更高！大家认为呢？

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如果驾驶证都要好几万,你就不会这么说了,驾驶有分级QS有吗

QS就好比拆了古迹盖大厦

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那很简单，那就不申请就行了！你来自中山，很优美的城市，但这过程又破坏了多少原始的东西，花了多少钱？你，杯葛中山吗？

q1deng

现在根本不是争论孰好不好的时候，而是一定要进行的，与其在争论好不好，不如积极应对，作为小作坊，有三种选择：一是想办法办QS，进入门槛；二是不办QS，放弃生产普洱茶；三是不办QS，偷偷卖！

meke

热烈讨论

jl1818

引用：

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原文由 人生如梦 发表于 2006-8-9 0:55:57 :

在Z国没有认证是权，钱搞不定的，所以QS认证不是为了大众的健康，而是为了大众喝茶要多掏些钱给无能又贪得无厌的官僚.....

看看电器行业贴满认证的国产货却质量一年不如一年就知了

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话说满了，如果连食品安全的标准都没有，普洱茶会很快让消费者失去信心，大部分消费者都不是专家，如果连QS都没有，那只能听商家忽悠了

再说也没说不通过QS的厂家就勒令关门吧，有消费群体支持，不过QS一样能生存

wahlik

標準 - 是一個衡量的基本, 有一定比沒有好.
問題在於這個標準定得是否合理/透徹.
至於違規, 又是另一碼事. 要分清命題才好論.

wahlik

QS認証的內容及標準如何 ? 我不知.
請知的來評一下...該標準是否為了配合大企業達到壟斷目標而設,
或是只按一般食品安全標準而立 ?

半生熟

引用：

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原文由 人生如梦 发表于 2006-8-9 0:55:57 :

在Z国没有认证是权，钱搞不定的，所以QS认证不是为了大众的健康，而是为了大众喝茶要多掏些钱给无能又贪得无厌的官僚.....

看看电器行业贴满认证的国产货却质量一年不如一年就知了

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说到骨子里去了～好！！

有容乃大

引用：

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原文由 wahlik 发表于 2006-8-9 1312 :

QS認証的內容及標準如何 ? 我不知.
請知的來評一下...該標準是否為了配合大企業達到壟斷目標而設,
或是只按一般食品安全標準而立 ?

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对QS的要求，小弟略知一二，愿与各位兄台分享，如有错漏，敬请各位兄台指教。

首先是厂的面积不少於设备的八陪，卫生间与制茶间的距离不少於25米。厂要包括：成品库、半成品库、原料库、包装材料库、粗制车间、渥谁发酵车间(视乎是否制作熟茶)、筛分车间、拣梗车间、压制车间、干燥车间、包装车间、更衣室、消毒池、检验室及评茶室。

每一个房间皆有要求，在此不再详述，只举一个例子：

评茶室………应坐南朝北，北向开窗，面积不得小于15平方米，墙壁为乳白色或很浅的灰色；天花板为白色或接近白色；地面为浅灰色或较深灰色；检验期间室内的建筑材料和内部设施应不散发气味，周围应无污染气体排放，器具清洁不得留下气味；室内光线柔和明亮，无阳光直射，无杂色反射光，应配备干评台(规格：宽x高：0.6mx0.9m；台面漆成无反射光的黑色；靠北窗安放。)湿评台(规格：长x宽x高：1.5mx0.45mx0.85m；台面漆成无反射光的乳白色；)