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老树新芽 发表于 2006-9-3 21:56

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 人生如梦 发表于 2006-9-3 21:46:34 : 产品名称：下关沱茶 产品种类： 普洱沱茶(生) 产品说明： 详细规格：100g/园,5园/包,50包/件,25kg/件。 原料及工艺：以优质云南大叶种晒青春茶为原料，用苍山天然泉水经高温蒸压而成。 产品特征：外形紧结，呈碗臼状，色泽乌润，显毫。用牛皮纸覆膜袋包装，侧面有激光微刻防伪标志。 长饮功效：冲泡后汤色橙黄明亮，香气清纯馥郁，滋味醇爽回甘，饮之明目清心、提神醒脑，补充人体所需的各种维生素和矿物质，降低血压、消脂塑形、延年益寿。 <HR></BLOCKQUOTE>最好的证明，谢谢。

人生如梦 发表于 2006-9-3 22:01

上贴是下关茶厂的甲沱介绍，以前甲沱因为没标明是普洱，被一些别有居心的人说怎么放都不算普洱！现在倒好了，刚出厂的甲沱就标作产品种类： 普洱沱茶(生) 了，难道下关茶厂又在故意搞错了？普洱熟茶创产于197x年，但普洱茶又史载的最少已几百年历史，据说是因为集散地在普洱县而来的名字，按有些人这么说几百前在普洱县买的云南大叶种晒青茶只能叫绿茶而不能叫普洱茶了，只有运到北京的才能叫普洱茶了？！哈哈，不觉得这很可笑么？致于现在有些人提议发酵后的云南大叶种晒青茶才能叫普洱，又有些人只承认熟茶才能叫普洱，这只是他自己的说法！你也可以在街边跟3岁小孩说普洱是红茶也行，哈哈<IMG src="images/Emotions/40.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif">

烟虫发表于 2006-9-3 22:10

<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/74.gif">受教了.

普茶客 发表于 2006-9-3 22:21

普洱茶我只喝勐海＼象明＼易武的

人生如梦 发表于 2006-9-3 23:36

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 幻幻 发表于 2006-9-3 20:14:00 : 请大家看看邹家驹在《漫话普洱茶》第１１页的翻拍图片，可以清楚的了解到。未经发酵的滇青茶（晒青茶），仍属绿茶. <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-9/200693201354.jpg"> <HR></BLOCKQUOTE>有句话叫尽信书不如无书！既然这图说晒青毛茶没自然发酵或人工发酵就不能叫普洱，那么自然发酵到什么程度才叫普洱？1天算么？还是要50年才算？！是不是不经过以前马帮的洒水淋雨出来的就都不算普洱？按这图，刚压的也可以叫普洱，因为蒸软压风干的过程都可能有自然发酵！〈如果不算自然发酵的话干仓就算50年都不可能变普洱了〉但88青也可以说不是普洱，因为你可以说它还没自然发酵完啊！他这图是在自然发酵后才算普洱的，哈哈，越来越感觉搞笑吧？

qqwweeaa 发表于 2006-9-3 23:43

半生熟 发表于 2006-9-3 23:51

我慢慢看,慢慢学,慢慢理解..................................................................................

幻幻发表于 2006-9-4 00:16

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 人生如梦 发表于 2006-9-3 23:36:49 : <BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 幻幻 发表于 2006-9-3 20:14:00 : 请大家看看邹家驹在《漫话普洱茶》第１１页的翻拍图片，可以清楚的了解到。未经发酵的滇青茶（晒青茶），仍属绿茶.  <HR></BLOCKQUOTE>有句话叫尽信书不如无书！既然这图说晒青毛茶没自然发酵或人工发酵就不能叫普洱，那么自然发酵到什么程度才叫普洱？1天算么？还是要50年才算？！是不是不经过以前马帮的洒水淋雨出来的就都不算普洱？按这图，刚压的也可以叫普洱，因为蒸软压风干的过程都可能有自然发酵！〈如果不算自然发酵的话干仓就算50年都不可能变普洱了〉但88青也可以说不是普洱，因为你可以说它还没自然发酵完啊！他这图是在自然发酵后才算普洱的，哈哈，越来越感觉搞笑吧？<HR></BLOCKQUOTE>这个我觉得仁兄有点钻牛角尖了．因为从茶叶离开茶树，就已经开始了发酵．理论上来说任何茶多少都有一点发酵的过程．云南地方标准是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。这是一个比较权威的说法．（当然仁兄如果有更科学的说法，也可以提出来讨论）再没有其他更权威的说法出来之前．我个人还是支持这个说法．当然要达到＂外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。＂我想，在自然的条件下，１.２.个月是不可能达到的． ［此帖子已被幻幻在 2006-9-4 0:59:11 编辑过］

peng005028 发表于 2006-9-4 00:26

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 老树新芽 发表于 2006-9-3 20:22:46 : 幻幻兄就你上的看，两个都是绿茶，但还是有区别的，请再好好看一下，烘青叫滇绿、晒青叫滇青。只有晒青才能做普洱茶的原料。 <HR></BLOCKQUOTE>烘青一样可以做青饼,关健是成饼后烘干的温度如何掌握.

平一笑 发表于 2006-9-4 00:26

没有国标,茶友们也还没共识,认为是的就是吧,不是的就不是

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