茶，为什么要拼配

胖茶仙 · 发表于 2007-9-27 07:00

原帖由 84257672@hint.n 于 2007-9-19 12:12 发表
好茶不拼配。" /> 拼配的茶好不到那" />

不赞同!

胖茶仙 · 发表于 2007-9-27 07:01

runfly2005 · 发表于 2007-9-27 08:39

纯料好比白煮猪肉，拼配好比猪肉炖粉条。

如茶 · 发表于 2007-9-27 11:45

原帖由韵味于 2007-9-27 05:17 发表
可以这样讲,拼配是大市场,单一料是小市场

茶叶生产销售是一个大的体系，所有的大众化消费的茶都需要拼配，来适合不同定位的消费群体。品质优异的纯料茶当然好，但是难求，自然价就高，不是普通消费者能轻易买到的。而茶叶市场的普及和兴旺靠的还是普通消费。

这就象普通二锅头是赚钱的市场，自然存放10年以上的五粮液茅台是小市场。

龙虎山人 · 发表于 2007-9-27 12:08

原帖由 一颗尘埃 于 2007-9-25 13:00 发表
真正意义上的拼配，玩到这个层次的人多少都知道，单一地区的茶青制成的茶品在口感层次方面必然单一，这是原料特性决定的，有些人追求的是香，因此偏爱景迈，有些人偏重厚、韵，故选择班章。个人喜好决定选择种类不同 ...

说的透彻，学习了。拼配和纯料都有好茶，前面几位说了，适合自己最好。

老树新芽 · 发表于 2007-9-27 17:28

打着山头料之名的茶不能拼配，茶区所在地厂家拼配的茶不能掺杂其它茶区的料。

老树新芽 · 发表于 2007-9-27 17:30

“适合于自己的茶就是好茶”，这句话不合逻辑！

renmin · 发表于 2007-9-29 21:42

受教了，谢谢各位

hanny · 发表于 2007-12-15 21:39

原帖由 一颗尘埃 于 2007-9-25 13:00 发表
真正意义上的拼配，玩到这个层次的人多少都知道，单一地区的茶青制成的茶品在口感层次方面必然单一，这是原料特性决定的，有些人追求的是香，因此偏爱景迈，有些人偏重厚、韵，故选择班章。个人喜好决定选择种类不同 ...

高手，有水平，个人觉得尘埃兄有见地

84257672@hint.n · 发表于 2007-12-15 22:07

用3-4种不同茶区的茶，拼再一起泡，味道如何?

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