对纯料与拼配的看法

tigeryang

88青，在当年，也只能算合格，放到现在，对于挑剔的人来讲，也还是只能算合格。但是这年头能合格的茶太少了

当然，合格的茶，某种程度上，就是成功的茶了。

[ 本帖最后由 tigeryang 于 2008-6-19 07:13 编辑 ]

lwjie8318

我觉得，改制前的7572以及7542就是成功的拼配茶
为大多数人公认的普洱茶生、熟茶的标准

黄药师

原帖由 tigeryang 于 2008-6-19 07:10 发表
88青，在当年，也只能算合格，放到现在，对于挑剔的人来讲，也还是只能算合格。但是这年头能合格的茶太少了" />

当然，合格的茶，某种程度上，就是成功的茶了。

兄还是比较客观的！

黄药师

原帖由 lwjie8318 于 2008-6-19 09:28 发表
我觉得，改制前的7572以及7542就是成功的拼配茶" /> " /> " />
为大多数人公认的普洱茶生、熟茶的标准" /> " /> " />

其实标准与否不好讲，
拼得比较好是真！

q.y.woo

原帖由 lwjie8318 于 2008-6-19 09:28 发表
我觉得，改制前的7572以及7542就是成功的拼配茶" /> " /> " />
为大多数人公认的普洱茶生、熟茶的标准" /> " /> " />

如果一定要说7572、7542是普洱生、熟茶的标准的话，我只能承认我不会喝茶。

lwjie8318

原帖由 q.y.woo 于 2008-6-19 13:15 发表


如果一定要说7572、7542是普洱生、熟茶的标准的话，我只能承认我不会喝茶。

兄误解了，拼配茶与纯料茶是不同的类型；
拼配茶味道、口感丰富点，选料上级别等相对差些，但好的拼配会优缺点互补；
纯料茶味道就单一点，对选料要球高些，故高级别的茶种都用来作纯料的居多，像班章、易武正山等

黄药师

原帖由 q.y.woo 于 2008-6-19 13:15 发表


如果一定要说7572、7542是普洱生、熟茶的标准的话，我只能承认我不会喝茶。

其实喝喝也无妨，
就好像以前我不喝所谓的“湿仓”，
后来不也就接受了，
可以作为提高水平的一个路径！

黄药师

原帖由 lwjie8318 于 2008-6-19 14:20 发表

兄误解了，拼配茶与纯料茶是不同的类型；
拼配茶味道、口感丰富点，选料上级别等相对差些，但好的拼配会优缺点互补；
纯料茶味道就单一点，对选料要球高些，故高级别的茶种都用来作纯料的居多，像班章、易武正山 ...

其实拼配才要注意选料，以免出现对抗现象；
纯料倒是要求不高，茶青的级数也是均可，重点在于料的纯度，
也就是说是不是一个地方的，这才是重中之重！

个人比较喜欢粗料！

Braoque

原帖由 黄药师 于 2008-6-19 18:47 发表



其实拼配才要注意选料，以免出现对抗现象；
纯料倒是要求不高，茶青的级数也是均可，重点在于料的纯度，
也就是说是不是一个地方的，这才是重中之重！

个人比较喜欢粗料！

到底是拼配还是纯料更注意选料呢？
对于一部分纯料茶品，偶所知道的可以用四个字形容----“历尽艰辛”
如果拼配茶比这个要求还苛刻，何必还要做呢？

Braoque

原帖由 tigeryang 于 2008-6-19 07:10 发表
88青，在当年，也只能算合格，放到现在，对于挑剔的人来讲，也还是只能算合格。但是这年头能合格的茶太少了" />

当然，合格的茶，某种程度上，就是成功的茶了。

请兄指引一款当年制作且优秀的茶品，包括存放到现在尚出类拔萃的茶品。