实战茶品品饮交流

茶亦有道 · 发表于 2008-7-25 17:59

原帖由 mist 于 2008-7-22 14:10 发表
说真话，需要勇气。
承认自己不懂，承认自己在付出了时间和金钱之后仍然不懂，更需要勇气。
喝茶对我来说，是一种生活方式，更是一种生存方式，是一种人生观、价值观。
我是一名公务员，更确切地说是行政执法机关 ...

真正爱茶之人

mist · 发表于 2008-7-25 23:46

原帖由 茶亦有道 于 2008-7-25 17:59 发表

真正爱茶之人" />

兄与我同在大河之南，品味彩云之南的灵韵
希望有缘同品好茶！

mist · 发表于 2008-7-25 23:51

这几日阴雨不断，胃也受酒伤，破坏了喝生茶的兴致。
今晚先泡08落水洞，感觉涩滞留上颚，茶味欠协调(天气原因？冲泡原因？感觉茶底潮闷，香气出不来)。又试06古云，略有烟味，但涩不滞口，茶味饱满，生津明显。各泡5、6泡，个人状态不好，明日再试。
第二日，继续冲泡，古云已无烟味，生津明显，较昨晚更强。落水洞已显淡香气，喉感香甜。

[ 本帖最后由 mist 于 2008-7-26 12:59 编辑 ]

natureman · 发表于 2008-7-26 12:55

原帖由 投亲靠友 于 2008-7-20 13:06 发表
前面说了：后水浸泡时间不够，茶汤显淡，煎煮可以速成，尽显冰糖甜香。检验或冲泡老树茶的技巧。

０８春终结者，原本意思，三克，与十二克分别冲泡。而且洗茶四遍指的是０７拼款。

迅速修改，开汤０７春终结者 ...

又学习了

投品驿站 · 发表于 2008-7-26 13:27

原帖由 mist 于 2008-7-25 23:51 发表
今晚先泡08落水洞，感觉涩滞留上颚，茶味欠协调(天气原因？冲泡原因？感觉茶底潮闷，香气出不来)。又试06古云，略有烟味，但涩不滞口，茶味饱满，生津明显。各泡5、6泡，个人状态不好，明日再试。
第二日，继续冲泡，古云已无烟味，生津明显，较昨晚更强。落水洞已显淡香气，喉感香甜。

兄喝了落水洞再喝古云。方向反了。

这些茶品，兄还是欠缺经验。你只要体会回味好与不好即可。
如果我按兄描述的口感理解和体会的话，这些茶品很糟糕啊。哈哈。